接下来我们就一起去研究一下吧!黑米面馒头的做法食材:面粉200克、黑米粉酵母粉5克、水150克。面粉和黑米粉拌均匀,将酵母溶解水中,然后慢慢倒入面粉中,直至揉成面团,发酵至原体积的2倍。面团放至案板上揉匀,待内部无明显气孔后,搓成长条,切成数分,每份搓圆,制成馒头生坯。将馒头生放入蒸锅内,盖好发酵约20分钟,开大火,上气后,转中火蒸15分钟关火,3分钟后取出。黑米馒头就做好了。
黑米面馒头的做法?食材:面粉200克、黑米粉酵母粉5克、水150克,今天小编就来聊一聊关于黑米面馒头的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
黑米面馒头的做法
食材:面粉200克、黑米粉酵母粉5克、水150克。
面粉和黑米粉拌均匀,将酵母溶解水中,然后慢慢倒入面粉中,直至揉成面团,发酵至原体积的2倍。
面团放至案板上揉匀,待内部无明显气孔后,搓成长条,切成数分,每份搓圆,制成馒头生坯。
将馒头生放入蒸锅内,盖好发酵约20分钟,开大火,上气后,转中火蒸15分钟关火,3分钟后取出。黑米馒头就做好了。