不仅维生素含量高，而且胡萝卜素含量也很高。还可以吃点莲藕，藕有号称东方蔬菜之王，富含多酚类物质。
回答经济作物：可以种植油菜和甜菜等。粮食作物：种植小麦。蔬菜：可以种植香菜、大白菜、韭菜、生菜、大蒜、胡萝卜等。药材：可以种植板蓝根、车前子、荆芥等。花草：可以种植风铃草、金草鱼、邹菊等。
一、适合秋天种植的农作物有哪些
1、蔬菜作物：可以种植韭菜、菠菜、萝卜、香菜、马铃薯、大白菜、红萝卜、生菜、大蒜、芥蓝等蔬菜。
2、药材作物：可以种植白芷、白芍、板蓝根、荆芥、车前子等中药材。
3、花草：可以种植香雪兰、邹菊、风铃草、金鱼草等花草。
4、经济作物：可以种植甜菜、油菜等农作物。
5、粮食作物：一般可以种植小麦。
二、秋季的划分
1、秋季是春、夏、秋、冬四季之一，北温带的秋季在8月23日（处暑）至11月20日（小雪），南温带在秋季的2月19日（北半球雨水）至5月21日（北半球小满）。
2、可以根据气候和平均温度的划分，10-22°C期间为春秋季；阴历7-9月，阳历在9-11月为秋季；在中国，秋季就从立秋开始，进入初秋、中秋和深秋，直到立冬结束。
三、秋季适合吃什么菜
1、在秋季应该多吃一些绿色叶子菜，因为含维生素高，比如可以吃芹菜、菠菜、青菜、胡萝卜等深色蔬菜。不仅维生素含量高，而且胡萝卜素含量也很高。
2、在秋季还可以吃一些白色蔬菜，比如萝卜、百合、山药、还有花菜等。还可以吃点莲藕，藕有号称东方蔬菜之王，富含多酚类物质。
