下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!用热水泡黑木耳,不仅不易充分发开,口感还会绵软发黏,其中不少营养成分都被溶解而损失掉。一般泡一到两个小时,等水慢慢地渗透到木耳中,看到木耳变成半透明状时,就说明泡好了。这样泡发的木耳不但量多,而且质量也好。
正确泡木耳冷水还是热水?冷水用热水泡黑木耳,不仅不易充分发开,口感还会绵软发黏,其中不少营养成分都被溶解而损失掉,现在小编就来说说关于正确泡木耳冷水还是热水?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
正确泡木耳冷水还是热水
冷水。
用热水泡黑木耳,不仅不易充分发开,口感还会绵软发黏,其中不少营养成分都被溶解而损失掉。
正确的做法是:用凉水(冬天可以用温水)泡。一般泡一到两个小时,等水慢慢地渗透到木耳中,看到木耳变成半透明状时,就说明泡好了。这样泡发的木耳不但量多,而且质量也好。