还有，食物的温度不要过烫，以免进入到胃部伤害胃粘膜，引起胃癌。腌制类食物少碰长期腌制的食物，如泡菜、咸菜、咸鱼和咸肉，很容易诱发胃癌。警惕胃部其他疾病胃溃疡、胃息肉等胃部疾病患者一定要提高警惕，保持经常去医院检查的习惯，防止病情突变成为胃癌。同时，家族有胃癌遗传史的人，也是高发人群之一，需要高度重视起来！
由于胃癌早期症状不特异、手术切除率低等原因，让胃癌已然成为我国第二大致死癌症，临床数据显示，大部分胃癌患者确诊时，已到中晚期，治疗难度非常大，死亡率非常高。
上腹部出现不适
大多表现为饱胀感或者烧灼感。虽能够暂时缓解，但会反复出现。胃溃疡一般不会形成腹部包块，如果在心窝部摸到包块，质硬，表面不光滑，迅速增大，按压有疼痛，放射到背部、左腰部、肚脐部、胸部、心前区，甚至胸骨后。随包块的增大，呕吐也随之加重，此种情况大都是发生了恶变。
明显消瘦
病人短期内出现容易劳累、疲惫、乏力、食欲减退，以及出现消化不良性的腹泻，特别在进食肉类食物之后腹泻随之加重，恶心、呕吐、吐隔宿食或暗红色食物，对食物中的营养物质有消化吸收障碍，全身状态短期内发生急剧恶变，营养状况变得很差，消瘦明显，体重急速下降，这也可能是恶变的信号。
胃部泛酸水嗳气
症状为吃饱后有饱胀感，提不起食欲，常常伴有反复的嗳气，并且胃部还经常泛酸水，这时候就要警惕了。
无法解释的黑便
一般而言，在进食大量的猪、鸡、羊等动物血后，或者服用某种药物后，粪便颜色会加深。如果胃溃疡患者无征兆地出现黑便，或者大便一直带血，就要警惕是否恶变了。
疼痛性质的改变
胃溃疡为饱餐痛，疼痛在饭后半小时至2小时出现，至下次进餐前疼痛消失。一旦疼痛性质发生了改变，成为持续性的无规则的腹部疼痛或者有所减轻，应警惕。
每餐适宜八分饱
生活中，要记得按时吃饭，饮食时间不正常非常容易伤胃。另外，吃饭八分饱即可，不要把自己胃部吃到承受不住。还有，食物的温度不要过烫，以免进入到胃部伤害胃粘膜，引起胃癌。
腌制类食物少碰
长期腌制的食物，如泡菜、咸菜、咸鱼和咸肉，很容易诱发胃癌。因为这种食物含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与食物中的氨基酸和低分子胺发生反应，可形成具有致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质，从而增加胃癌的发病风险。
适当补硒
临床实验表明，补充硒元素可以提高人体含硒酶的活性，增强机体的抗氧化能力，能够有效清除人体内有害的自由基，抑制致癌物活化酶的活性，促进胃黏膜修复，帮助溃疡创面的愈合，预防胃癌。因此，在日常饮食中我们可以多吃一些富含硒元素的食物，其中蒲公英是高硒植物，高达14.7ug/100g，是自然界罕见的高硒植物。并且，蒲公英是药食两用的植物，古医书中就有记载蒲公英对胃病有效，如清代《外科证治全生集》中这样写道：“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”而现代研究发现，它既能杀灭抑制胃病致病菌幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤。蒲公英又称“天然抗生素”，对包括幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等致病菌都有很好的消灭作用。所以，每天用蒲公英根茶泡水喝，另外适当加点玫瑰花，做成蒲公英玫瑰茶也可以。
警惕胃部其他疾病
胃溃疡、胃息肉等胃部疾病患者一定要提高警惕，保持经常去医院检查的习惯，防止病情突变成为胃癌。同时，家族有胃癌遗传史的人，也是高发人群之一，需要高度重视起来！
