近年来，随着蜜柚知名度的不断提升、全国宜种区的大力种植以及种植面积的不断扩大，各地种植的品质相差很大，产量呈现供大于求的现象。这几年蜜柚收购价每公斤不足一元，导致许多种植户血本无归。1材料与方法以8年生的三红柚为材料，对比4种不同施肥处理时果实产量和质量的差异，每处理各3株。成本核算由表1可见处理1的成本较高，这与施用黄豆粉采用EM菌处理有关，但与其它处理相比，是在合理的成本区域内。
近年来，随着蜜柚知名度的不断提升、全国宜种区的大力种植以及种植面积的不断扩大，各地种植的品质相差很大，产量呈现供大于求的现象。这几年蜜柚收购价每公斤不足一元，导致许多种植户血本无归。
因此，很有必要对现有红肉蜜柚和白肉柚为主的产业进行改造。三红蜜柚于2008年发现并开始种植，成熟期要比红肉蜜柚和白肉柚早，是对现有品质进行高接换种的一个比较好的选择。
但早成熟也意味着品质早衰退，这是摆在各地果农面前一个比较棘手的问题，下面是最近几年的栽培试验，为广大果农解决三红柚木质化问题提供参考。
1 材料与方法
以8年生的三红柚为材料，对比4种不同施肥处理时果实产量和质量的差异，每处理各3株。试验地设置于平和县南胜镇南胜村汤兜组叶建文蜜柚试验基地；试验果园为耕地果园，其土壤理化性质为有机质含量14.8g/kg、碱解氮含量116mg/kg、有效磷含量105mg/kg、速效钾含量92mg/kg、pH值 4.3。
施肥量 4 种处理方式为：
处理 1：4.5 kg黄豆粉（EM菌发酵过，有机质含量90%） 1.5kg复合肥（N 15%，P2O515%，K2O15%，湖北鄂中牌纯硫酸钾型）；
处理2：7.5 kg台湾有机肥（有机质含量60%） 1.5kg复合肥（N15%， P2O515%，K2O 15%）；
处理3：12.5kg有机肥 （有机质含量50% 1.5kg复合肥（N15%，P2O515%， K2O15%）；
处理4：4.5kg复合肥（N15%，P2O515%，K2O 15%）。
施肥时间
（1）黄豆粉2019年4月10日、5月1日、5月25日，每次各加0.5kg的复合肥浇施；
（2）台湾有机肥于2019年1月10日穴施，复合肥于4月10日、5月1日、5月25日每次0.5kg各撒施一次；
（3） 有机肥于2019年1月10日穴施，复合肥4月10日、5月1日、5月25日每次0.5kg撒施；
（4）复合肥2019年1月10日穴施2.5kg，4月10日、4月20日、5月1日、5月25日各撒施0.5kg。
病、虫防治与田间管理
第一遍 2019 年 1 月 18 日冬季清园，药剂松酯酸钠 绿颖矿物油；第二遍 2019 年 3 月 5 日药剂氯氟 吡虫啉 阿维菌素 甲基硫菌磷；第三遍 2019 年 4 月 6 日药剂噻虫高氯氟 阿维乙螨唑 甲环唑，第四遍 2019 年 4 月 20 日药剂氯氰吡虫啉 阿维螺螨酯 苯醚甲环唑，第五遍 2019 年 5 月 20 日药剂波尔多液阿维菌素 啶虫脒。2019 年 4 月 8 日第一次用割草机除草，第二次 2019 年 5 月 18 日用割草机除草。第 五遍喷药后进行套袋作业。
2 结果与分析
产量差异
采用不同的肥料对琯溪三红柚进行施肥试验，至 2019 年 10 月 6 日果实成熟采果，进行测产，结果 表明（见表 1）处理 1 的产量最高，果树的长势、 叶片颜色也是处理 1 的最好，分析原因是施用的 EM 有益微生物处理后的黄豆粉（菌肥），能够提 高肥料的利用率。
质量差异
质量对比和木质化试验结果（见表 2）：处理 1 的可溶性固形物含量最高，最甜、口感最好，处 理 2 的次之，处理 4 的可溶性固形物含量最低， 口感最差。木质化程度：处理 1 的没有，处理 4 的最高。认为：处理 1 的肥料配方中含有有益微 生物种群，特别是解磷解钾微生物能帮助根系分解吸收土壤中的磷与钾，从而增加三红柚的甜度。原产 地平和县现有种植三红柚若不增施有机肥，品质已难于保证（处理 4 可见）。
成本核算
由表 1 可见处理 1 的成本较高，这与施用黄豆粉采用 EM 菌处理有关，但与其它处理相比，是在合 理的成本区域内。
3 总结
综合以上四个处理实验，处理 1 的表现最好，虽然投入成本比其它处理略高，但是在可接受范围内， 且其产量、品质都比其它三个处理要好很多，处理 1 的三红柚果收购价也比其它处理要高 0.2 元/kg 以上， 分析原因是处理的 EM 菌含有的有益微生物可提高肥料的利用率，产量也较高，含有解磷、解钾细菌可 分解吸收土壤 P、K 元素，极大地提高了三红柚果的甜度，有效地提高三红柚的品质。由此可见，果农 朋友如果要种出高品质的三红蜜柚，必须以施肥做起，尽可能地施用生物有机肥，以提高三红柚的产量 和质量，达到提高经济效益为目的。
