为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，分布于我国南北各省，中医认为它性平味甘、涩，具有养心安神之功效。素积累不到足够的浓度，自然不会发芽。
导语：最近小编身边的许多女性朋友都有一个共同的烦恼，就是失眠多梦。睡不好觉的滋味实在是难受，第二天一天都打不起精神不说，脸色也看起来很差，仿佛一夜之间老了好几岁。
所以今天小编就来和大家聊聊具有安神助眠功效的食材，莲子。这果子看着普通，女性经常吃一点，养心安神气色好，子宫也干净了。
莲子是大家熟悉的食材，富含丰富的维生素及微量元素，能够很好的调节和放松紧张的情绪，缓解学习工作及生活压力，因此可以有效安心养神、改善失眠症状。
而除了莲子八宝粥，大家还可以自己动手做成莲子糕，当成小点心，没事就吃一点，既能解馋还有养神功效，赶紧行动起来吧！
莲子糕By 冰若幽蓝
配料：
莲子 170克、面粉 15克、糖 15克、黄油 20克、水 适量
步骤1.将新鲜莲子剥壳去芯洗净
步骤2.将莲子倒入锅中加入水大火煮开转小火炖至软烂
步骤3.煮好的莲子捞出后放入料理机少加点水打成泥
步骤4.锅中放入黄油软化
步骤5.加入面粉翻炒均匀无颗粒
步骤6.加入糖翻炒至融化
步骤7.加入莲子泥翻炒至水分基本上干的状态
步骤8.待莲蓉稍凉之后，分成30克一个的剂子，并用模具压成形即可
步骤9.可以开动啦
烹饪小贴士：1、莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，分布于我国南北各省，中医认为它性平味甘、涩，具有养心安神之功效。
2、食用莲子有以下几点注意事项：体质燥热易便秘者少吃；消化能力差者少吃；莲心性寒且入口苦涩，可在食用前将其去除。
3、莲子比较容易发霉，所以保存时应放置于干燥通风处，并时常进行翻晒。如果是想要长时间存放干莲子的话，那么可以用保鲜袋装好，再把它放置于冰箱的保鲜层，这样可以存放半年时间，不会变坏。素积累不到足够的浓度，自然不会发芽。你平时吃莲子吗？
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