“脚臭盐”的事曝光后，浙江省各地的盐务管理局等相关部门加大查处力度。经过检查，店铺内共发现有8袋“脚臭盐”。据了解，这3家共计发现130多箱“脚臭盐”。目前，桐乡、海宁两地的盐务管理局和食品市场管理部门已对这些“脚臭盐”进行查封。目前，河南方面已责令这三家企业停业整顿并暂扣问题食盐。
与平时食用的盐无任何区别，但用手拿搓一会儿去闻，就能闻到一股浓烈的脚臭味。这样的盐巴，很可能就是产自河南、被全国广泛关注、遭各地查封的“脚臭盐”。最近这几天各种消息传出，嘉兴也出现了“脚臭盐”，而且有的已经流入市场。这到底是不是真的呢？相关部门是否在查？晚报记者就此进行了调查求证。
两地有“脚臭盐”
这一消息，记者今天上午从嘉兴市盐业有限公司得到证实，截至目前桐乡、海宁两地已经出现“脚臭盐”。不过，尚未流入市场的部分全部都被查封。据了解，嘉兴首先被查出“脚臭盐”的，是在桐乡。
“脚臭盐”的事曝光后，浙江省各地的盐务管理局等相关部门加大查处力度。5月2日，桐乡市盐务管理局和市场监督管理局工作人员在振兴西路农副产品批发市场检查时，发现桐乡天祺副食品有限公司的店铺内有“脚臭盐”。这些小袋包装盐外面印有“中盐精纯盐”等字样，低端印的生产厂家则是“中盐皓龙盐化有限责任公司”，产地是河南平顶山。这家公司最近比较“出名”，因为生产销售“脚臭盐”而被央视曝光过，一起被曝光的同时还有另外两家企业。
据了解，拆开这些食盐的包装袋后，就能闻到一股臭味，不过不浓烈。但是，将盐粒反复在手中进行搓后，这种像是脚臭的味道就非常浓烈。经过检查，店铺内共发现有8袋 “脚臭盐”。而据老板交代，这些“脚臭盐”都是从海宁的杭东副食品有限公司批发来的，一共是90箱4500袋。绝大部分已经卖出去，剩下的就这些。
与此同时，海宁市盐务管理局联合食品市场管理部门对海宁几个批发市场进行检查，结果发现，有3家副食批发部在售“脚臭盐”。据了解，这3家共计发现130多箱“脚臭盐”。其中一家老板称，自己是从桐乡天祺副食品有限公司批发来的，其余两家则是从杭州余杭区的供应商批发来的。产销商也是中盐皓龙盐化有限责任公司。目前，桐乡、海宁两地的盐务管理局和食品市场管理部门已对这些“脚臭盐”进行查封。
“脚臭盐”正反包装图片
全市范围清查
“现在，只是在桐乡和海宁两地发现有‘脚臭盐’，其他的地方到底有没有，目前还很难说。不过，我们正在联合其他相关部门在全市范围内进行清查。现在，全省各地都在开展清查活动。” 嘉兴市盐务管理局副局长盛智良告诉记者。
2017年5月5日，嘉兴市盐业体制改革领导小组办公室下发了“关于在全市开展盐业市场联合专项整治工作的通知”。“通知”要求从5月5日开始，在全市范围内开展盐业市场联合专项整治工作，确保我市盐业体制改革过渡期间盐业市场秩序稳定和食盐质量安全。其中，“通知”将“‘深井岩盐’”及类似产品是否存在异味作为工作的主要任务之一。
相关人士分析认为，“通知”上虽然未明写“脚臭盐”，但从通知来看，“脚臭盐”就是清查的主要对象。《食用盐国家标准（gb5461-2000）》对食用盐技术要求中的“感官指标”为“白色、味咸、无异味、无明显的与盐无关的外来异物”。这样看来，有异味的食盐肯定属于不合格产品。
既然这样，“脚臭盐”为何能在市场上流通呢？这得从盐业体制改革说起。2017年1月1日起，依据国务院印发《盐业体制改革方案》，我国放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，取消食盐产销区域限制，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。盐业体制改革后，曾经产盐、销盐、管盐的各地盐业公司，也成为市场的主体。换句话说，各地的盐业公司也将遵循市场经济来运作，也有竞争对手。
盐业体制改革，其中的一项内容就是将各地的盐务管理局对盐市场的监督、管理等权力移交给各地的市场监督管理部门。“然而，移交工作存在一些问题，导致盐市场管理不到位、有漏洞，让一些有资质的生产企业打起擦边球。按照规定，定点食盐生产企业将产品生产出来后，面对的就是终端销售。只是这样一来企业的成本就会增加，于是生产企业就与各地的经销商暗地里勾结，采用假合同、假雇佣关系等手段来操作，导致产品从生产企业流入市场中间的环节缺少强有力的监管。”一位行业人士如此分析。
记者了解到，今年3月份嘉兴某街道5名腌制榨菜的农户就买了150吨无标识的盐产品准备腌制榨菜，其中30吨竟然是工业盐。幸运的是，目前有关方面已经意识到了这个问题。
勿买“脚臭盐”
今天，记者对市区的几家大型超市以及部分小型超市进行明察暗访，均未发现有“脚臭盐”的存在。不过，“脚臭盐”的造成的影响已经存在。
“网上、电视里对‘脚臭盐’的报道铺天盖地，以前我不知道这种（盐），现在才知道。我们卖的盐都是浙江产的，都是从嘉兴盐业公司（应为嘉兴市盐业有限公司）批发来的。所以，不担心。”大桥一家超市的工作人员告诉记者。城南街道义圣名苑的业主周先生表示，自从得知“脚臭盐”存在后，他也开始关注起家里的盐来，有时还会问左邻右舍的盐产地在哪里。
食用盐，是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐。盛智良表示，“脚臭盐”食用到底对人体有没有害，目前尚未有权威部门的说法。只是这种盐达不到国家食用盐的标准，所以不要去食用，尽量购买各地省（市、自治区）盐业集团有限公司产销的盐。
据了解，浙江省内的食用盐来源3个地方，一个是其他产盐的省份，一个是澳大利亚，一个是本省产的盐。目前，浙江省盐业集团有限公司经营的食用盐品牌主要为4个，即“雪涛”、“蓝海星”、“鲜嫩美”、“颂康”。其中，“颂康”为竹盐，整体价格相对要高一些。“雪涛”牌盐原料来自澳大利亚，价格也要高一些。
现在市民去购买食盐时，要小心哪些企业产的盐呢？记者梳理了一下，分别是平顶山神鹰盐业有限责任公司、中盐皓龙盐化有限责任公司、中盐舞阳盐化有限公司。目前，河南方面已责令这三家企业停业整顿并暂扣问题食盐。
如何辨别“脚臭盐”？一是选择食盐时，可以适当注意盐产区；二是岩盐遇热变臭，在手中搓一搓，或者加热，就会出现异味。
via.南湖晚报 记者 龙凌 照片由嘉兴市盐务管理局提供
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本期新媒体编辑 毛晓宇
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