大白菜怎么做好吃菜谱用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量。首先将大白菜的菜梗和菜叶分别分开撕成小块，然后放入大盆中，加上没过食材的清水，再放入2小勺食盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟左右。趁着浸泡白菜的时间，将红辣椒清洗干净切碎，再将大蒜剥皮，切成薄片。首先将大白菜菜梗从水中捞出来，沥干水分备用，注意一定要沥干水分，防止下锅溅油。继续放入切好的白菜菜梗，大火爆炒。
大白菜怎么做好吃菜谱?用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量 ，今天小编就来说说关于大白菜怎么做好吃菜谱?下面更多详细答案一起来看看吧!
大白菜怎么做好吃菜谱
用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量。
首先将大白菜的菜梗和菜叶分别分开撕成小块，然后放入大盆中，加上没过食材的清水，再放入2小勺食盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟左右。
趁着浸泡白菜的时间，将红辣椒清洗干净切碎，再将大蒜剥皮，切成薄片。
首先将大白菜菜梗从水中捞出来，沥干水分备用，注意一定要沥干水分，防止下锅溅油。
在锅中添上适量的食用油，油烧热后，放入红椒和蒜片，翻炒出香味。
继续放入切好的白菜菜梗，大火爆炒。
将白菜菜梗炒至稍微透明变软后，将白菜叶子滤干水分，倒入锅中，继续大火翻炒。
将菜叶炒至发软的时候，淋入1勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、2勺醋、适量盐、适量鸡粉，最后翻炒均匀即可。
