猪肚怎么烤脆首先选猪肚很讲究，必需选择别致的猪肚，摸一下猪肚蒂，越厚的越好。很原始的洗法，盐，生油，生粉，猛搓猛搓，冲水，继续第二次，再冲水数次。切法很讲究，整过猪肚的人都晓得猪肚里外有两层。斜刀切，尽量使它两层分开，如许炒的时辰斗劲随意熟。放油，油多些，然后放入生姜、蒜爆香。马上放猪肚下去翻炒，不竭翻炒。翻炒几下马上放酱料下去捞几捞就可以，由于猪肚切得薄，由于锅够红，所以熟得快。
猪肚怎么烤脆?首先选猪肚很讲究，必需选择别致的猪肚，摸一下猪肚蒂，越厚的越好，现在小编就来说说关于猪肚怎么烤脆?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
猪肚怎么烤脆
首先选猪肚很讲究，必需选择别致的猪肚，摸一下猪肚蒂，越厚的越好。
很原始的洗法，盐，生油，生粉，猛搓猛搓，冲水，继续第二次，再冲水数次。
切法很讲究，整过猪肚的人都晓得猪肚里外有两层。斜刀切，尽量使它两层分开，如许炒的时辰斗劲随意熟。
切好了，放在捞利理滴干多余的水分。
配料很简单，姜、蒜。
根基酱料，酱油、醋、耗油。
开仗，将锅烧的够热！
放油，油多些，然后放入生姜、蒜爆香。
马上放猪肚下去翻炒，不竭翻炒。
翻炒几下马上放酱料下去捞几捞就可以，由于猪肚切得薄，由于锅够红，所以熟得快。
装碟。
