因为这些食物对于一些疾病具有刺激加重的影响，所以患有某些相关病症时要禁吃相应的发物。板栗并不是发物、没有发性，适宜大多熟群体食用，但是生活中存在对板栗过敏的人，因此这类存在过敏情况的人应当慎吃或者不吃板栗。另外，生活中，大多数的蔬菜以及水果都是碱性食物。一般认为，富含钙钾钠镁等矿物质的食物都是碱性的。
板栗这种坚果常吃对于脾胃的保健、补肾壮腰、补肾气等都拥有很好的食疗效果，但是这些都是对于普通的正常人，对于有些身体不适的朋友则在饮食很注意，比如有些病人不适合吃发物，有些病人不能吃酸性或者碱性的食物，那么板栗是不是发物呢，板栗是酸性还是碱性呢？
板栗是发物吗？
提起发物，大多数人会想起一些鸡鸭鱼肉之类的食品。因为这些食物对于一些疾病具有刺激加重的影响，所以患有某些相关病症时要禁吃相应的发物。此外，特殊体质的人也要禁吃相应的食品。板栗并不是发物、没有发性，适宜大多熟群体食用，但是生活中存在对板栗过敏的人，因此这类存在过敏情况的人应当慎吃或者不吃板栗。由于板栗没有发性，一般的群体食用并不会诱发某些疾病或者加重病症，相反还可以起到一定的护理调节效果，是营养价值较高的坚果之一。
通常说来，适量食用板栗并不会对身体产生不适影响，但多吃的话无论是任何人都可能会引起不适反应，尤其是肠胃方面。消化不良和胀气是板栗吃多了之后最常见的症状，因此不宜大量食用，而少量食用板栗对肠胃健康、心血管健康以及骨骼皮肤健康等都有益处。
实际上，发物也是食物的一类，而且一般都是富含营养的食品。通常情况下，大多数人科学适量食用这些食品并不会产生副作用，只有一些体质情况特殊或者患有某种疾病的人才容易产生明显的不适，因此平时饮食中不用太担心发物的影响，因为它们的影响只会在特定情况下才会产生。
板栗属于酸性还是碱性？
板栗属于碱性的食物，通常情况下干果类的食物都呈现碱性。另外，生活中，大多数的蔬菜以及水果都是碱性食物。判断食物的酸碱性与食物本身的口感没有什么关系，而是根据食物中的矿物质在机体内代谢后的最终产物性质来判断。一般认为，富含钙钾钠镁等矿物质的食物都是碱性的。实际上板栗虽然存在酸碱性但对人体健康没有多大意义，而且不论是酸性体质还是碱性体质的人吃板栗所获得的营养功效是相近的。
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