下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!腊猪脚的腌制方法准备材料:猪蹄、高度白酒、盐、袖子树枝。首先用清水把猪蹄清洗干净,然后沥干水分备用。把洗干净的猪蹄放到桌面上,然后用手沾着高度白酒反复揉搓猪蹄,让整个猪蹄涂满白酒。然后撒上足量的盐,再用手把盐揉进猪蹄里面,猪蹄的每个部位都要揉均匀。最后用盐把猪蹄盖起来腌制一会。猪蹄变色后,挂到阴凉通风处风干即可。
腊猪脚的腌制方法?准备材料:猪蹄、高度白酒、盐、袖子树枝,现在小编就来说说关于腊猪脚的腌制方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
腊猪脚的腌制方法
准备材料:猪蹄、高度白酒、盐、袖子树枝。
首先用清水把猪蹄清洗干净,然后沥干水分备用。
把洗干净的猪蹄放到桌面上,然后用手沾着高度白酒反复揉搓猪蹄,让整个猪蹄涂满白酒。
然后撒上足量的盐,再用手把盐揉进猪蹄里面,猪蹄的每个部位都要揉均匀。
最后用盐把猪蹄盖起来腌制一会。
把腌制好的猪蹄挂在炉灶上面。
把袖子树枝点燃,用烟熏猪蹄。
猪蹄变色后,挂到阴凉通风处风干即可。