天冷了，花菜和“它”是绝配，这样吃才叫爽，营养解馋，我家隔三差五做，西蓝花这样做太香了,知道的人却不多,做法超简单,配米饭我能吃3碗，大家好我是傻姐，今天分享花菜和香肠的美味简单做法，前几天自己灌制的香肠，我们北方人叫香肠，四川广东那边叫腊肠，其实是一样的，想看灌制香肠视频的朋友关注我，就可以看往期制作视频了花菜在超市买的，1.99元一斤，非常实惠，我2元钱买了一大颗，先把花菜的粗梗去掉，留菜花，
天冷了，花菜和“它”是绝配，这样吃才叫爽，营养解馋，我家隔三差五做，
西蓝花这样做太香了, 知道的人却不多, 做法超简单, 配米饭我能吃3碗，大家好我是傻姐，今天分享花菜和香肠的美味简单做法，前几天自己灌制的香肠，我们北方人叫香肠，四川广东那边叫腊肠，其实是一样的，想看灌制香肠视频的朋友关注我，就可以看往期制作视频了
花菜在超市买的，1.99元一斤，非常实惠，我2元钱买了一大颗，先把花菜的粗梗去掉，留菜花，把花菜掰成均匀的小块
这个老梗太大了，我们丢掉，不能吃，然后锅内加水，烧开，把花菜焯水，3分钟捞出，这时候花菜基本已经7成熟了，焯水的时候放点食盐，这样颜色好看，不会发黄，如果是绿色的菜叶会翠绿不变色
焯水3分钟后捞出备用
另起锅，加入干香肠片，葱花，红绿辣椒，爆香，加少许味极鲜提味爆香
倒入花菜干煸，不要加一滴水，大火干煸至水分炒干，加入蚝油和香油就可以出锅了
这样做的西兰花特别好吃，香脆可口，腊肠因为是咸的，所以菜里可以少加盐，或者不加都香
花菜这样做，饭店都买不到，太香了，比吃肉还过瘾，一大锅不够吃，这个菜在饭店都买不到，特别好吃，香鲜下饭，主要咱香肠做的好吃啊，独家秘制配方，爷爷祖传下来的配料，想学的朋友关注我，看我往期的视频和文章都有详细介绍
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