下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!卤鸡腿怎么做好吃原料鸡腿6只,黄酒25克,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块。鸡腿除净绒毛,去骨,放入盆内;烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。
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卤鸡腿怎么做好吃
原料鸡腿6只,黄酒25克,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块。
鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;
烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;
原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。