烧烤时怎样防止木炭起火（烧烤时如何防止木炭起火）

下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!烧烤时怎样防止木炭起火在烹饪之前修剪任何多余的脂肪。在烧烤过程中，一些油脂或脂肪颗粒会粘在烤架上。要注意烤架的清洁，避免着火。着火的时候，也可以撒一些盐灭火。烤串时炭老着火是因为油掉到炭火上了或者是温度过高。碳必须燃烧透、其二炉子下的通风板不能太过通风以防止着火：烤串时炭着火后不能用水泼。

烧烤时怎样防止木炭起火?在烹饪之前修剪任何多余的脂肪在烧烤过程中，一些油脂或脂肪颗粒会粘在烤架上要注意烤架的清洁，避免着火，现在小编就来说说关于烧烤时怎样防止木炭起火?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

烧烤时怎样防止木炭起火

在烹饪之前修剪任何多余的脂肪。

在烧烤过程中，一些油脂或脂肪颗粒会粘在烤架上。要注意烤架的清洁，避免着火。

在碳上加一些盐。着火的时候，也可以撒一些盐灭火。

烤串时炭老着火是因为油掉到炭火上了或者是温度过高。 碳必须燃烧透、其二炉子下的通风板不能太过通风以防止着火： 烤串时炭着火后不能用水泼。油掉到炭火上，会在炭火上聚集，但是由于油份很热的状态，如果这个时候放入凉水，水会蒸发，油也会蒸发，变成油蒸汽，遇到点燃的炭火，液体会溅出来，所以火势会瞬间变大。