做法步骤1、青红椒和墨鱼摘选干净2、把墨鱼切十字花刀3、青红椒切斜片,墨鱼切块4、准备生姜片和蒜片5、锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净6、热锅倒油,温油下入姜蒜爆香7、再把青红椒倒入煸炒出香味8、倒入墨鱼9、加入料酒10、加入盐煸炒均匀11、磨入黑胡椒粒后熄火出锅12、上桌小贴士1.墨鱼焯过水,最后要快速烹饪能保持鲜嫩的口感2.墨鱼有原汁原味的鲜美,无需再添加鸡精了心情故事墨鱼口感鲜嫩,营养丰
做法步骤
1、青红椒和墨鱼摘选干净
2、把墨鱼切十字花刀
3、青红椒切斜片,墨鱼切块
4、准备生姜片和蒜片
5、锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净
6、热锅倒油,温油下入姜蒜爆香
7、再把青红椒倒入煸炒出香味
8、倒入墨鱼
9、加入料酒
10、加入盐煸炒均匀
11、磨入黑胡椒粒后熄火出锅
12、上桌
小贴士
1.墨鱼焯过水,最后要快速烹饪能保持鲜嫩的口感 2.墨鱼有原汁原味的鲜美,无需再添加鸡精了
心情故事
墨鱼口感鲜嫩,营养丰富,配上青红椒一起能去腥增香,味道特鲜美