以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!腌儿菜的做法食材：盐适量、儿菜适量、姜适量、白糖适量，油辣椒适量，香油适量，辣椒面适量，花椒面适量，芝麻适量；把菜叶一个个掰下，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗。晒个大概两天左右的时间。制作油辣椒，把热油倒入装有辣椒面，花椒面，芝麻的碗里，加盐拌匀冷却。把姜末，白糖，油辣椒，香油放入干净的儿菜里面，抓匀，密封。腌制一晚上第二天就可以拿来配粥。
腌儿菜的做法?食材：盐适量、儿菜适量、姜适量、白糖适量，油辣椒适量，香油适量，辣椒面适量，花椒面适量，芝麻适量；，接下来我们就来聊聊关于腌儿菜的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
腌儿菜的做法
食材：盐适量、儿菜适量、姜适量、白糖适量，油辣椒适量，香油适量，辣椒面适量，花椒面适量，芝麻适量；
把菜叶一个个掰下，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗。
然后切成薄片。晒个大概两天左右的时间。
洗干净，码盐（多放点），抓匀，放置一段时间让它入味。
再洗干净，把多余的盐洗掉，然后再风干，也可以用烤箱低温把水汽烤干。
制作油辣椒，把热油倒入装有辣椒面，花椒面，芝麻的碗里，加盐拌匀冷却。
把姜末，白糖，油辣椒，香油放入干净的儿菜里面，抓匀，密封。
腌制一晚上第二天就可以拿来配粥。
