海底捞在此次夏日上新活动中推出的夏季产品中就有椰子味雪糕、海底捞椰，此外同步上线升级版新一代沙瓤番茄锅和多种夏日菜品。许多消费者在知晓海底捞恢复堂食并上线夏日新品的消息之后，都迫不及待到店尝鲜。另外也有消费者在海底捞吃起了酸辣粉，沙瓤番茄锅的“酸”成为海底捞酸辣粉的特色，酸中带点甜，吃起来更可口。
继夏日爆品“生椰拿铁”之后，餐饮企业纷纷将椰子纳入自己的菜单，推出夏日限定新品。据了解，海底捞在6月10日至6月24日举办“夏日上新绕口令挑战”活动，消费者到店消费时只需找到店内戴发箍或口罩的海底捞，喊出“海底捞夏日新品到”暗号即可抽取任务卡参与绕口令挑战，有机会获得海底捞沙瓤鲜番茄1个。海底捞在此次夏日上新活动中推出的夏季产品中就有椰子味雪糕、海底捞椰，此外同步上线升级版新一代沙瓤番茄锅和多种夏日菜品。
许多消费者在知晓海底捞恢复堂食并上线夏日新品的消息之后，都迫不及待到店尝鲜。有消费者在社交平台上晒出尝鲜测评，表示这趟“火锅”吃得相当值得，分享测评：“新品椰子雪糕，不用勺子，直接上嘴啃！”其外壳是用燕麦饼干做成的，吃起来又香又脆，搭配入口即化的生椰味冰淇淋，吃一口仿佛身处椰树下乘凉，而且颜值非常高，拍照超级出片。
除了椰子味雪糕，许多消费者也表示有被升级版新一代沙瓤番茄锅惊喜到，解锁了非常多沙瓤番茄锅的隐藏吃法。其中，番茄牛肉滑蛋饭备受追捧，沙瓤番茄锅比经典番茄锅更浓郁更酸甜，打进两个鸡蛋，取牛肉粒、耗油、豆花酱、丸滑味碟、香葱、花生碎和熟芝麻，放置到米饭中，浇上沙瓤番茄汤底，一碗酸甜解腻又饱腹的番茄牛肉滑蛋饭应运而生！有消费者表示感觉这个升级版新一代沙瓤番茄锅底的番茄量比经典款要多，所以吃起来更酸甜，也增添了点软糯的口感。
另外也有消费者在海底捞吃起了酸辣粉，沙瓤番茄锅的“酸”成为海底捞酸辣粉的特色，酸中带点甜，吃起来更可口。将水晶粉丝放进沙瓤番茄锅烹饪，煮熟捞起加入汤底，按照个人偏好加入柠檬片、小米辣，之后取适量陈醋、耗油、蒜泥、香菜、芝麻和花生碎放进酸汤粉中，海底捞特色酸辣粉就做好。
实际上，网络上有许多消费者分享的一些海底捞隐藏菜单，可以发现海底捞的菜品并不单一，不同的消费者点一样的菜但能吃出不一样的菜肴，消费者可以根据自己的喜好来定制完全符合自己胃口的菜，在海底捞消费者能够吃得合胃口，吃得有趣。
