酸菜牛肉炒米粉做法食材：牛肉；米粉；鸡蛋；洋葱；空心菜；老坛酸菜；油盐；生抽；辣椒酱；鸡精。把米粉用热水泡发，沥干水备用新鲜生牛肉，切薄片加入适量盐、料酒、和淀粉进行腌制10分钟，备用鸡蛋加微量盐，搅拌均匀备用空心菜洗净切段备用；洋葱切丝备用。倒入米粉进行翻炒均匀，加入酸菜一包翻炒均匀，依次放入炒好的鸡蛋和牛肉翻炒均匀后，加入洋葱和自制的辣椒酱，加微量的盐和鸡精调味。
酸菜牛肉炒米粉做法?食材：牛肉；米粉；鸡蛋；洋葱；空心菜；老坛酸菜；油盐；生抽；辣椒酱；鸡精，接下来我们就来聊聊关于酸菜牛肉炒米粉做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
酸菜牛肉炒米粉做法
食材：牛肉；米粉；鸡蛋；洋葱；空心菜；老坛酸菜；油盐；生抽；辣椒酱；鸡精。
把米粉用热水泡发，沥干水备用
新鲜生牛肉，切薄片加入适量盐、料酒、和淀粉进行腌制10分钟，备用
鸡蛋加微量盐，搅拌均匀备用
空心菜洗净切段备用；洋葱切丝备用。
把鸡蛋炒散盛出，再炒腌制好的牛肉盛出。
倒入米粉进行翻炒均匀，
加入酸菜一包翻炒均匀，依次放入炒好的鸡蛋和牛肉翻炒均匀后，加入洋葱和自制的辣椒酱，加微量的盐和鸡精调味。
最后倒入切好的空心菜翻炒均匀，盛出装盘。
