以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!香辣炒牛百叶的做法材料:牛百叶适量。牛百叶彻底洗净后顶刀切丝;干辣椒掰碎备用。

香辣炒牛百叶的做法?材料:牛百叶适量辅料:干辣椒、香葱、姜调料:盐、鸡精、绍酒、鲜酱油、花椒油、食用油,接下来我们就来聊聊关于香辣炒牛百叶的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
香辣炒牛百叶的做法
材料:牛百叶适量。辅料:干辣椒、香葱、姜。调料:盐、鸡精、绍酒、鲜酱油、花椒油、食用油。
牛百叶彻底洗净后顶刀切丝;
干辣椒掰碎备用。
香葱切粒备用;
生姜切丝;
锅中做水,水开后将百叶焯至断生捞出控水;
锅中做油,4成热时下入辣椒籽慢慢炸香;
将热油连同辣椒籽一起倒入盛放辣椒皮的碗中;
锅中倒入刚刚炸好的辣椒油;
下入姜丝后大火烧至6成热时下入百叶;
烹入鲜酱油、绍酒大火翻炒几下;
下入盐、鸡精调好味道;
淋入炸好的辣椒;
出锅后点缀好香葱粒就可以了。
