荞头600公克,水200㏄,盐1/2小匙,细砂糖150公克,白醋200㏄,我来为大家科普一下关于醋腌荞头怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!做法把荞头洗净、去头去尾及外膜,加少许盐(份量外)拌匀,腌约30分钟再沥干水分备用。取一小锅,加水煮滚,加入盐、细砂糖煮溶,待凉后加入白醋拌匀。取一玻璃瓶,将作法1的荞头加入,再将作法2的醋汁倒入腌泡,密封盖子约3个月即可。

醋腌荞头怎么做?荞头600公克,水200㏄,盐1/2小匙,细砂糖150公克,白醋200㏄,我来为大家科普一下关于醋腌荞头怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
醋腌荞头怎么做
荞头600公克,水200㏄,盐1/2小匙,细砂糖150公克,白醋200㏄。
做法
(1)把荞头洗净、去头去尾及外膜,加少许盐(份量外)拌匀,腌约30分钟再沥干水分备用。
(2)取一小锅,加水煮滚,加入盐、细砂糖煮溶,待凉后加入白醋拌匀。
(3)取一玻璃瓶,将作法1的荞头加入,再将作法2的醋汁倒入腌泡,密封盖子约3个月即可。
