我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!做蛋挞的步骤将低筋粉,水,鸡蛋,糖,揉和均匀,揉至纯滑,做成水面备用。将易麦酥油和低筋粉揉和成油面,放冰箱冷冻10分钟左右。将油面包进水面,擀至后三折,然后放入冰箱冷冻20分钟左右。擀至厚为4-5毫米左右的大面皮,用模具压出挞皮即可。大烤箱15到16分钟。小烤箱需要12分钟左右。

做蛋挞的步骤?将低筋粉,水,鸡蛋,糖,揉和均匀,揉至纯滑,做成水面备用,下面我们就来说一说关于做蛋挞的步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
做蛋挞的步骤
将低筋粉,水,鸡蛋,糖,揉和均匀,揉至纯滑,做成水面备用。
将易麦酥油和低筋粉揉和成油面,放冰箱冷冻10分钟左右。
将油面包进水面,擀至后三折,然后放入冰箱冷冻20分钟左右。
再擀至后三折,再擀至后四折。然后放冰箱冷冻20分钟左右。
擀至厚为4-5毫米左右的大面皮,用模具压出挞皮即可。
大烤箱15到16分钟。小烤箱(非红外线管加热)需要12分钟左右。
