所谓咳嗽，中医是指肺气气上逆作声、咳吐痰液等病理现象。咳嗽患者除了使用止咳消炎类药物进行治疗外，在饮食上适宜食用清淡食物，而忌食辛辣刺激性食物以及海胆类食物和致敏性食物等。在食疗方面患者要根据症状分别选择食物。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者均宜选用冬瓜煨汤食用。故在风热咳嗽和肺热咳嗽期间，调味品中切忌加入桂皮或肉桂。
所谓咳嗽，中医是指肺气气上逆作声、咳吐痰液等病理现象。西医中的急慢性支气管炎、支气管扩张等病，常以咳嗽为主要症状，与中医学的咳嗽概念相合。
咳嗽患者除了使用止咳消炎类药物进行治疗外，在饮食上适宜食用清淡食物，而忌食辛辣刺激性食物以及海胆类食物和致敏性食物等。
根据中医理论，咳嗽可分为风寒型、风热或肺热型、肺燥型。在食疗方面患者要根据症状分别选择食物。
限于篇幅，上篇介绍了风寒型咳嗽的食物宜忌，本篇文章介绍肺热型咳嗽的食物宜忌，肺燥型将在下篇文章介绍。
适宜风热咳嗽或肺热咳嗽患者食用的食物有以下几种：
1.西瓜
性寒，味甘，具有清热、解暑、除烦、利尿之功效。《滇南本草》说它能治一切热症，痰涌气滞。暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽、痰黄稠、口中烦渴者宜食之。
2.梨子
性凉，味甘，具有清热、化痰之功效，热咳者宜之。民间常将梨下削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1-3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。
3.柿子
性寒，具有清热、消痰、止咳之功效，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。
4.冬瓜
性凉，具有消痰、清热之功效。 《滇南本草》中说：冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者均宜选用冬瓜煨汤食用。
5.丝瓜
具有清热、化痰之功效，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之 人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。
6.薄荷
味辛性凉，具有疏散外感风热之功效。《滇南本草》中说它治伤风咳嗽，实为风热咳嗽。故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
患有风热或肺热型咳嗽的人应该忌食的食物有如下几种：
1.胡椒
常用的辛辣性热调味品。李时珍曾说：盖辛走气，热助火，此物气味俱厚也。《本草经疏》指出：咳嗽吐血......切勿轻饵，误服之，能令诸病即时作剧，慎之慎之。故肺热或风热咳嗽者切忌。
2.樱桃
性温，味甘。《日用本草》中指出：其性属火，能发虚热喘嗽之痰。所以，风热型咳嗽或肺热咳嗽，咳痰黄稠者，忌食之。
3.桂圆肉
甘温滋补食品，热咳者切忌。正如《本草汇言》中所说：桂圆肉甘温而润，恐有滞气，肺受风热，咳嗽有痰有血者，又非所宜。
4.核桃仁
又称核桃肉，性温，味甘，无论是风热型咳嗽或是肺热型咳嗽，均应忌食。《本草经疏》中早有告诫：肺家有痰热......皆不得施。李时珍亦说：痰火积热者，不宜 多食。
5.狗肉
属温热食物，易助热生火，只宜虚寒之体，不宜热性病症。《本草纲目》早有告诫：若素常气壮多火之人，则宜忌之。故属风热咳嗽和肺热型咳嗽者当忌食。
6.桂皮
为辛温的常用调味食品，其性大热，切热病之人皆忌之。《本草经疏》中早已指出：......肺热咳嗽......法并忌之。故在风热咳嗽和肺热咳嗽期间，调味品中切忌 加入桂皮或肉桂。
此外，风热咳嗽者还忌食鹅肉、鸡肉、洋葱、带鱼、生姜、葱、鲂鱼、虾、牛肉、羊肉、大枣、冬虫夏草、紫河车、糯米、荔枝、松子、栗子、鲩鱼、人参、黄芪、黄精、砂仁， 以及烟酒等温热滋补食品。
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