糊塌子的做法食材用料鸡蛋2个西葫芦1个面粉120克盐4克色拉油适量糊塌子的做法1.准备好食材。
糊塌子的做法?食材用料鸡蛋 2个，现在小编就来说说关于糊塌子的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
食材用料
鸡蛋 2个
西葫芦 1个(约350克)
面粉 120克
盐 4克
色拉油 适量
糊塌子的做法1.准备好食材。
2.西葫芦洗净，用厨房纸擦干。
3.西葫芦用刨刀刨成丝。
4.西葫芦加盐拌均，静置15分钟左右。
5.静置到西葫芦渗出很多水，并且变软。
6.将鸡蛋打入西葫芦里搅拌均匀。
7.然后把面粉加入到西葫芦里。
8.把面粉，西葫芦，鸡蛋搅拌均匀，成为稠厚的面糊状，再静置三十分钟，这样口感更好。
9.锅烧热用刷子在锅中刷油。
10.倒四分之一面糊入锅，用小火慢慢的烙。
11.然后用勺背摊开，成为薄薄的圆饼状。
12.待饼慢慢凝固。
13.用木铲把饼翻个面，直到烙熟，盛盘。
14.很好吃的一道早餐饼。
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