以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!芒果千层的皮怎么做薄蛋黄加砂糖,搅拌至糖溶化,颜色略白。加入牛奶,搅拌均匀。筛入低粉,用打蛋器拌匀。平底不粘锅刷少许黄油,烧热后调到最小火,倒入一勺面糊,拿起不粘锅打圈倾倒的方式推圆,成非常薄的一层,煎到面糊成型变色,不用翻面,千层皮就做好了。

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芒果千层的皮怎么做薄
蛋黄加砂糖,搅拌至糖溶化,颜色略白。
加入牛奶,搅拌均匀。
筛入低粉,用打蛋器拌匀。
加入黄油拌匀。
面糊过筛2次。
平底不粘锅刷少许黄油(每煎一张都刷薄薄一层),烧热后调到最小火,倒入一勺面糊,(稍向上离开火)拿起不粘锅打圈倾倒的方式推圆,成非常薄的一层,煎到面糊成型变色,不用翻面,千层皮就做好了。
