蒜苗五花肉做法烧开半锅水,加入姜片、葱段、月桂叶、八角、花椒和1汤匙料酒,放入洗净的五花肉。加盖以中火煮20分钟,捞起五花肉,沥干水摊凉待用。洗净蒜苗,切成段状;五花肉切成0.5厘米厚的片;蒜头拍扁去衣。烧热1汤匙油,放入五花肉煸至出油,捞起五花肉,倒出锅内的余油。炒香蒜末,加入1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙甜面酱炒匀,倒入五花肉和蒜苗拌炒入味。加入1/2汤匙生抽和1/5汤匙白糖调味,即可上碟。

蒜苗五花肉做法?烧开半锅水,加入姜片、葱段、月桂叶、八角、花椒和1汤匙料酒,放入洗净的五花肉,现在小编就来说说关于蒜苗五花肉做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
蒜苗五花肉做法
烧开半锅水,加入姜片、葱段、月桂叶、八角、花椒和1汤匙料酒,放入洗净的五花肉。
加盖以中火煮20分钟,捞起五花肉,沥干水摊凉待用。
洗净蒜苗,切成段状;五花肉切成0.5厘米厚的片;蒜头拍扁去衣。
烧热1汤匙油,放入五花肉煸至出油,捞起五花肉,倒出锅内的余油。
炒香蒜末,加入1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙甜面酱炒匀,倒入五花肉和蒜苗拌炒入味。
加入1/2汤匙生抽和1/5汤匙白糖调味,即可上碟。
