汉堡坯的做法食材：高筋面粉300克、鸡蛋1个、酵母粉3克、白糖30克、黄油30克、牛奶140克、盐2克。把除黄油外的所有材料放在一起，揉成面团。放上黄油，揉至能拉出筋膜。放一边醒发至原来2倍大。排气，揪成大小相等的剂子，大约一个剂子60克。再次松弛15分钟后，揉好。放在垫有油纸的烤盘上，放进烤箱醒发45分钟左右，烤箱底部放一碗水，防止太干。烤25分钟，就可以出炉了。
汉堡坯的做法?食材：高筋面粉300克、鸡蛋1个、酵母粉3克、白糖30克、黄油30克、牛奶140克、盐2克 ，接下来我们就来聊聊关于汉堡坯的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
汉堡坯的做法
食材：高筋面粉300克、鸡蛋1个、酵母粉3克、白糖30克、黄油30克、牛奶140克、盐2克。
把除黄油外的所有材料放在一起，揉成面团。
放上黄油，揉至能拉出筋膜。
放一边醒发至原来2倍大。
排气，揪成大小相等的剂子，大约一个剂子60克。
再次松弛15分钟后，揉好。
放在垫有油纸的烤盘上，放进烤箱醒发45分钟左右，烤箱底部放一碗水，防止太干。
烤箱预热175度。
二次醒发好的面包，刷上蛋液，撒上芝麻，放进预热好的烤箱里。
烤25分钟，就可以出炉了。
