黄焖鸡肉的做法?黄焖鸡肉的做法姜切片薄片指节长短5片,蒜用刀背敲3-4瓣,可以不用葱,我这个葱是做别的没用完,红辣椒要干的,剪两段。鸡小腿剁两节,5个鸡小腿就是10节左右,大小根据食物大小决定,不要太大就好。准备好油,料酒,酱油。
黄焖鸡肉的做法?姜切片薄片指节长短5片,蒜用刀背敲3-4瓣,可以不用葱,我这个葱是做别的没用完,红辣椒要干的,剪两段,今天小编就来说说关于黄焖鸡肉的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
黄焖鸡肉的做法
姜切片薄片指节长短5片,蒜用刀背敲3-4瓣,可以不用葱,我这个葱是做别的没用完,红辣椒要干的,剪两段。
鸡小腿剁两节,5个鸡小腿就是10节左右,大小根据食物大小决定,不要太大就好。
准备好油,料酒,酱油。
锅热油,放姜蒜干辣椒爆锅,放鸡小腿翻炒,变色放酱油,料酒,量大概是3勺左右,接着翻炒,出香味,鸡肉都沾到调料,加水,加香菇,水量不用抹过鸡肉为佳,不然汤多,加冰糖或白糖,盐,鸡精,中火焖炖,待汤不多,盛出即可,鸡肉还是比较容易熟的。
出锅。