金针菇蒸巴沙鱼的做法主料：巴沙鱼一块、金针菇一小把、大蒜几瓣、葱花适量、姜适量。巴沙鱼切成块，撒入葱姜丝。倒入一勺生抽，加入一勺料酒。加入适量胡椒粉，再加入少许盐、一丢丢淀粉。金针菇洗净控干水分，铺在碗底，将腌制好的巴沙鱼快铺在金针菇上。将炒好的料汁淋在鱼块上，将盘子放入电饭锅里。设置营养蒸键，实际用了12分钟，出锅，撒葱花小米椒点缀下即可开吃了。
金针菇蒸巴沙鱼的做法?主料：巴沙鱼一块、金针菇一小把、大蒜几瓣、葱花适量、姜适量 ，现在小编就来说说关于金针菇蒸巴沙鱼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
金针菇蒸巴沙鱼的做法
主料：巴沙鱼一块、金针菇一小把、大蒜几瓣、葱花适量、姜适量。
辅料：生抽一勺、料酒一勺、淀粉适量、盐适量、蚝油一勺、蒸鱼豉油两勺。
巴沙鱼切成块，撒入葱姜丝。
倒入一勺生抽，加入一勺料酒。
加入适量胡椒粉，再加入少许盐、一丢丢淀粉。
腌制15分钟。
金针菇洗净控干水分，铺在碗底，将腌制好的巴沙鱼快铺在金针菇上。
大蒜切末，锅中适量油，加入蒜末小火炒香，加入1勺蚝油，2勺蒸鱼鼓油1勺清水，煮沸关火。
将炒好的料汁淋在鱼块上，将盘子放入电饭锅里。
我用的是臻米UFO电饭锅（电饭锅、压力锅二合一），一个营养蒸的程序是半个小时，但臻米的这款电饭锅能根据食材的量调整时间，所以通常最后也并不需要30分钟。
设置营养蒸键，实际用了12分钟，出锅，撒葱花小米椒点缀下即可开吃了。
