热油锅，放入肉片煸炒再放入葱末炒香放入白菜翻炒倒入适量花椒粉炒匀再倒入少许酱油翻炒放入粉条倒入清水，与菜齐平放入冻豆腐3、盖盖，大火烧开转中火炖至粉条熟透，中间开盖翻动一下，防止粉条粘锅；粉条炖熟后放入盐和鸡精调味；美味的猪肉白菜炖冻豆腐，大功告成了。大火烧开转中火炖至粉条熟透放入盐和鸡精调味4、出锅，盛盘，摆盘。
在寒冷的北方的冬天，来上一道暖胃的猪肉白菜炖豆冻腐，白菜软烂可口，冻豆腐在吸饱了汤汁以后，特别的美味，五花肉在冻豆腐，白菜，和粉条中，早已失去了油腻感，超级美味。虽然已离开二十载，每到冬天，都会在潮湿阴冷的南方冬季怀念那美味的猪肉白菜炖五花肉。
猪肉白菜炖冻豆腐
猪肉白菜炖冻豆腐的做法
1、食材准备：猪肉100g，白菜200g，冻豆腐100g；食盐，酱油，鸡精，葱，调和油，花椒粉，粉条（干）；白菜洗净用手撕成小块；冻豆腐解冻，猪肉切片，葱切末；粉条泡水。
白菜洗净用手撕成小块
冻豆腐解冻，猪肉切片，葱切末
粉条泡水
2、热油锅，放入肉片煸炒；再放入葱末炒香；放入白菜翻炒；倒入适量花椒粉炒匀；再倒入少许酱油翻炒；放入粉条；倒入清水，与菜齐平；放入冻豆腐。
热油锅，放入肉片煸炒
再放入葱末炒香
放入白菜翻炒
倒入适量花椒粉炒匀
再倒入少许酱油翻炒
放入粉条
倒入清水，与菜齐平
放入冻豆腐
3、盖盖，大火烧开转中火炖至粉条熟透，中间开盖翻动一下，防止粉条粘锅；粉条炖熟后放入盐和鸡精调味；美味的猪肉白菜炖冻豆腐，大功告成了。
大火烧开转中火炖至粉条熟透
放入盐和鸡精调味
4、出锅，盛盘，摆盘。
摆盘
摆盘
摆盘
