接下来我们就一起去研究一下吧!南方如何做豆瓣酱把干净的黄豆倒入锅中煮到九成熟,捞出,放到盆里。等到盆里的黄豆不再发热后,用手把黄豆挤成椭圆形的饼。把盆放到屋里的阴凉处,大概放置十几天,直至等到盆里的黄豆饼长毛为止。把长毛的黄豆饼里用一个木棍捣碎,然后加入适量凉开水,搅匀。在以后的日子主要是晒。要晒一个夏天,直到盆里的黄豆酱晒到发黑为止。那么美味可口的黄豆酱就做成了!

南方如何做豆瓣酱?把干净的黄豆倒入锅中煮到九成熟,捞出,放到盆里,今天小编就来聊一聊关于南方如何做豆瓣酱?接下来我们就一起去研究一下吧!
南方如何做豆瓣酱
把干净的黄豆倒入锅中煮到九成熟,捞出,放到盆里。
等到盆里的黄豆不再发热后,用手把黄豆挤成椭圆形的饼。
把黄豆饼放到太阳下晒到半干,然后放到盆里。把盆放到屋里的阴凉处,大概放置十几天,直至等到盆里的黄豆饼长毛为止。
把长毛的黄豆饼里用一个木棍捣碎,然后加入适量凉开水,搅匀。
把盆放到阳台上暴晒。在以后的日子主要是晒。要晒一个夏天,直到盆里的黄豆酱晒到发黑为止。那么美味可口的黄豆酱就做成了!
