上古有夸父死而变为桃林的神话传说。在昆明发现了260万年前的桃核化石。桃原产中国，起源于我国的西部。在浙江发现的考古资料证明，中国人早在7500多年前就已经驯化了桃子。其出之也，桃弧棘矢，以除其灾也。汉朝打通丝绸之路后，桃被带到了波斯，又经波斯流入了希腊、罗马帝国，继而进入欧洲。东晋陶渊明的《桃花源记》成了避世圣地。现今中国史世界上最大的桃产地，每年生产1千万吨桃子，产量超过全世界的一半。
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在我国神话故事中，桃是一种神奇的存在，都把桃写成了无上仙品。
《西游记》中有王母的蟠桃。
《山海经》中有桃树屈蟠三千里。
《汉武内传》中有王母请汉武帝刘彻吃仙桃，刘彻还想留下种子回去种植。
上古有夸父死而变为桃林的神话传说。麻姑献寿的 “福寿”、王母娘娘蟠桃盛会的“喜庆”、刘关张桃园结义的“仁义”、陶渊明世外桃源的“美好”、道教中桃木剑的“驱邪”、桃养人杏害人李子树下埋死人的“保健”，甚至还具有桃花运般的桃色浪漫或桃色事件等文化含义。
这些记载里，桃的地位明显是比别的水果高的。
早在人类诞生之前，昆明周边的山岗之上，已经开满了桃花。在昆明发现了260万年前的桃核化石。大小纹理和现代的毛桃差不多。距今约8000至9000年的湖南临澧胡家屋场.7000年前浙江河姆渡新石器时代遗址以及江苏海安青敦、河南新郑峨沟北岗新石器遗址都出土过桃核。
桃原产中国，起源于我国的西部。
在浙江发现的考古资料证明，中国人早在7500多年前就已经驯化了桃子。
2000年以前，桃沿着 “丝绸之路”从甘肃、新疆由中亚向西传播到波斯，再到世界各地。
中国最早出现桃的记载应该是《山海经》，里面写夸父追日累死后，身体化做桃林。
《诗经·魏风》中有“园有桃，其实之殽”；《卫风》中则有“投我以木桃，报之以琼瑶”；在《大雅·抑》中有“投我以桃，报之以李”，这就是后人浓缩为“投桃报李”成语的由来。《诗经·周南·桃夭》中写：桃之夭夭，灼灼其华。
在《左传·昭公四年》中记载：古者日在北陆而藏冰……其出之也，桃弧棘矢，以除其灾也。
可以看出来，在春秋战国时期，桃木辟邪这种方式就已经开始流传。
《周礼》中记载：夏食郁律桃李杏梅
《淮南子·诠言》中记载：羿死于桃棓
意思是后羿被桃木棒子给抡死了。
《后汉书·礼仪志》中记载：
仲夏之月，万物方盛，日夏至阴气萌作……以桃印长六寸、方三寸，五色书如法，以施门户。
是说把桃枝刻成的东西挂门上辟邪。
汉朝打通丝绸之路后，桃被带到了波斯，又经波斯流入了希腊、罗马帝国，继而进入欧洲。这也是为什么欧洲人给桃取名“波斯果”的原因。
三国时，“桃园三结义”。
东晋陶渊明的《桃花源记》成了避世圣地。
到了宋朝时，桃已经有二十多个品种。
现今中国史世界上最大的桃产地，每年生产1千万吨桃子，产量超过全世界的一半。
从古到今，从辟邪的桃木，到象征长寿的桃子，再到代表美丽的桃花，桃树可以说是受尽了文人墨客和民间的恩宠。
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