大人围在一起有说有笑的包饺子，小孩在一边玩着，心里美美的，嘴里自己也不知道什么调的瞎哼着，唱着，等待饺子出锅。饺子出锅是开心的高潮，我们这饺子出锅是要放鞭炮的，如果不放就是哑巴饺子，只有死了人的人家才不放炮，放鞭炮自然那是我的专利，早早等着，拿好引火之物，通常是一个烟头或者一个烧红的柴火棍，只等妈妈说：“饺子要出锅了，放炮吧！”写春联，贴春联，包饺子，放鞭炮，吃饺子，其乐融融，满满都是年味。
都说现在过年没年味了，都怀念以前，那以前过年是怎么过年的呢？是怎样的年味呢？
大年三十上午贴春联，千门万户曈曈日，总把新桃换旧符！我们这习俗是春联不过午贴都行，有个规矩就是贴上春联就算过年了，如果是要债的，看到别人贴上春联就不能再问人家要钱讨债了，要让人家过年，这就是规矩，再问人家要债就是不讲规矩，左邻右舍是要说讨债的不讲究（规矩）。
所以欠钱没钱还人家有的就早早起来贴上春联，当然有的想讨债，觉得春节欠债人会在家，也会早早过去等在门前要钱讨债。
以前识字的少，会写毛笔字的更少，不过很多人春联都自己写，毕竟买一张红纸很便宜，自己还能过一把写春联的瘾。
铺上红纸，拿起笔蘸好墨汁，拿着劲很认真的一笔一画的写，切牙扭嘴一身汗，写好一看还是歪三扭四，不过感觉良好，很有成就感！哈哈！
反正千奇百怪什么样的都有，歪歪斜斜写好贴起来也是各具特色，能把美好愿景写上就很好，比现在统一机器印刷的有意思多了，贴春联也是自制浆糊，大半勺水加点面粉炉火上加热搅搅就是浆糊，贴春联粘性十足，大红的春联贴起来！
大年三十包饺子，过年吃饺子在小时候还是很期待的，大人包饺子，人多分工来干，和面的和面，剥葱的剥葱，剁肉馅的剁肉，那时候没有绞肉机，都是手工，大人剁累了就会让我剁。
小孩子精力无限，早就看着好玩跃跃欲试了，抓过大刀噼里啪啦一通乱剁，不一会胳膊酸了，累了就不想干了，这时候大人就会过来收拾乱摊子，让我一边玩去。
小孩什么都不干就会找点好吃的，平时没什么好吃的东西，过年好吃的就多了，炸果，手工米花红薯糖会有几个花样：大米花糖，小米花糖，菜籽花糖，花生糖，芝麻糖，还有一种纯面和手工红薯熬成的糖叠成的面卷，面是炒熟的，一层面一层糖，像千层饼一样一层层，卷起来，切成小花卷一样，手捏住两头来个麻花劲，好看还特别好吃。
大人围在一起有说有笑的包饺子，小孩在一边玩着，心里美美的，嘴里自己也不知道什么调的瞎哼着，唱着，等待饺子出锅。
饺子出锅是开心的高潮，我们这饺子出锅是要放鞭炮的，如果不放就是哑巴饺子，只有死了人的人家才不放炮，放鞭炮自然那是我的专利，早早等着，拿好引火之物，通常是一个烟头或者一个烧红的柴火棍，只等妈妈说：“饺子要出锅了，放炮吧！”
手工卷的大雷子炮挺响的，爆炸威力十足，近了震的耳朵疼，点的时候心里紧张，有的卷炮人技术不行，炮的引线太急，炸得很快，每年都有炸伤的人，所以心里还是有点怕炸着自己，心跳加快，点了就跑，堵着耳朵一看没点着，赶紧再跑回来点，来回点几次才点着引线，饺子出锅热气腾腾，鞭炮炸响欢乐洋溢！
第一碗饺子是不能吃的，要去敬祖宗，先盛一碗敬给祖宗，然后家里人再围在一起吃饺子过大年，一锅饺子里会有一个饺子里包一个一分钱的硬币，谁要是吃到这个带硬币的饺子，谁就是新年最有福气的人，（后来觉得硬币脏就改成包花生米或者糖果了）大家都会夸他有福。
写春联，贴春联，包饺子，放鞭炮，吃饺子，其乐融融，满满都是年味。大人看见孩子无忧无虑的玩耍，就会说现在这么大的小孩是最享福的时候，什么都不用想，只知道玩，当时只是听着也没什么感觉，也没觉得无忧无虑是享福。
现在，往事如烟，看到无忧无虑的孩子，我也想说，小孩子无忧无虑是最幸福的时候！
