牛肉片怎么做好吃又嫩材料：牛肉150克、大葱1根、蒜2瓣、姜10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、盐适量、食用油适量。牛肉洗净切成薄片，加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。蒜切末，姜切丝，大葱切寸段备用。锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末和姜丝炒出香味。加入牛肉爆炒至变色变白，加入大葱翻炒至断生。根据个人口味加入盐调味，翻炒均匀即可。
牛肉片怎么做好吃又嫩?材料：牛肉150克、大葱1根、蒜2瓣、姜10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、盐适量、食用油适量 ，我来为大家科普一下关于牛肉片怎么做好吃又嫩?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
牛肉片怎么做好吃又嫩
材料：牛肉150克、大葱1根、蒜2瓣、姜10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、盐适量、食用油适量。
牛肉洗净切成薄片，加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。
蒜切末，姜切丝，大葱切寸段备用。
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末和姜丝炒出香味。
加入牛肉爆炒至变色变白，加入大葱翻炒至断生。
根据个人口味加入盐调味，翻炒均匀即可。
