这个特别土的食物红薯这个土生土长的大块头，小时候最爱吃的就是这土里长出来的饱腹美食，营养健康，最主要是妈妈亲手煮的一大锅，那真是儿时忘不掉的味道，现在才知道这美食竟浑身上下都是宝，让我更是爱的欲罢不能啊›››各地对红。
红薯这个土生土长的大块头，小时候最爱吃的就是这土里长出来的饱腹美食，营养健康，最主要是妈妈亲手煮的一大锅，那真是儿时忘不掉的味道，现在才知道这美食竟浑身上下都是宝，让我更是爱的欲罢不能啊。
›››各地对红薯的奇葩称呼
河南人称其为红薯，上海人和天津人称山芋，山东人和东北人称为地瓜，江苏南部称为山芋(其他地区称红薯)而徐州地区称为白芋，陕西、湖北、四川和贵州称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称其为红薯或番薯，河北人称山药或者红山药。
同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同，比如山东大部分地区虽称其为地瓜，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它叫作"芋头"，而真正的芋头则被叫作：“毛芋头”。
›››浑身是宝源有出处
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有：补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，使人长寿少疾。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：味甘，性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。
›››抗癌小故事：
最近，我国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，这里的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。
★★★红薯功效关键词：暖胃 健脾 强肾 抗癌想念小时候家里那口大锅里煮的红薯的味道，也想念上学校门口老爷爷烤红薯的香味，窃喜大学上课的时候吃的红薯条零食那是美滋滋，咸鱼君今天带你吃遍这个特别土的红薯做出的美食。
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爱吃红薯的人都知道，吃到高山的红薯是很难得。像这种在信阳大别山手工种植的高山红薯，红皮白心，干面香甜，而且是非转基因，健康营养就不在话下了。新鲜的红薯，都能见到拔土而出的泥土，这新鲜劲可一直到你手中，相信这样的土生土长的红薯，你定能做出美食来。
最适合种植红薯的土壤是沙土地，这款红皮黄心的红薯就生长在山东沂蒙山区沙土上。不仅因为这里的土壤利于红薯生长，而这里的土壤富含硒元素，花青素，维生素和矿物质，让这里的红薯也天天滋养着丰富的营养，看着切开后红皮黄心的颜色，软糯绵密，真是不可多得的美味。
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▋红薯条
这款红薯干由源自临安天目山小香薯做出来的红薯条，被称为“粗粮之首”。
好的红薯条经过三蒸三晒的传统工艺，劲道绵软，品位沁新香糯，吃着就能回忆起大学时光里那美味的零食，就是这样的美味红薯条，可以吃两节课的时光，嘻嘻，咸鱼君也是好学生，好吃而已。
山东南山的地瓜，因为独特的日照环境，可以充分吸收阳光和水分，地瓜甘甜软糯，制作出来的红薯条也是筋道爽口。经过蒸煮，自然晾晒的红薯条，再加上一层红薯霜，口感有嚼劲，味道也是很正宗的山东地瓜味。
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▋红薯粉条
红薯浑身上下都是宝，而它做出来的食物也是宝贝中的美食。
“红薯、包谷、龙须草”，俗称郧阳三大宝。由于郧阳的土质、气候适宜红薯生长，所以全县大部分山地都种植红薯。而这里制作出的红薯粉，传统工艺，地道的本土风味，柔润嫩滑，爽口宜人。
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▋红薯面粉
小时候总听奶奶讲，他们那个年代，吃不上白面，总是吃红薯面，很粗糙。但是放在我们现代，吃过了白面的我们，经常吃一些粗粮反而更利于我们吸收食物的营养，利于消化。这款红薯面纯红芯红薯晒干、磨制而成。
原生原态，做出的红薯窝窝头也是一种农家美味。
高山红皮白心红薯>>
