坐月子是指孕妇产后用一个月或多月的时间进行休养。母鸡汤中脂肪含量更高，月子妈妈吃了以后体重容易增加，婴儿也可能会因为乳汁中的脂肪含量高产生消化不良、腹泻等问题。相比而言，公鸡汤中油脂更少，对于妈妈们哺乳期间身材的保持和宝宝肠胃营养吸收更加有益。女性坐月子期间，如果伤了寒邪，或脾胃虚寒，出现腹部冷痛，胃脘冷痛，食少，吐泻，那完全可以吃点花椒的。
坐月子是指孕妇产后用一个月或多月的时间进行休养。从社会学和医学的角度来看，“坐月子”是协助产妇顺利渡过人生生理和心理转折的关键时期。
这段时间
宝妈们总会被要求
不能做这不能做那
应该吃这不应该吃那
所以今天咱们
就来聊一聊到底能不能
应不应该……
医生，我该喝公鸡汤还是母鸡汤？
鸡肉营养丰富
是滋补身体很理想的“济世良药”
鸡肉所含的蛋白质高达23.3%
还含有多种维生素和矿物质
此汤适宜产妇食用
是调补催乳的好手
不过
喝公鸡汤还是母鸡汤
却难倒了很多人
答案是
公鸡、母鸡汤您喜欢哪个就喝哪个
现代营养学分析
鸡汤的主要营养成分在鸡肉
主要营养成分是
蛋白质、脂肪、
游离氨基酸、碳水化合物
维生素及微量元素等
公鸡母鸡营养成分相差无几
莫慌，小红书、科普节目里，那么多专家们大咖们说的，公鸡汤体内含有的雄激素能对抗雌激素，公鸡能催乳、下奶；母鸡汤中含有较多雌激素，食用后引起体内雌激素水平升高，会抑制泌乳素的分泌，进而影响乳汁的分泌。感觉挺有道理的，刚坐月子时， 婆婆妈妈还专门买了公鸡，难道又吃错了？！
其实
鸡肉经过长时间炖煮
里面的激素含量已是微乎其微
微量的激素对
泌乳素基本是没有什么影响的
举个例子，如果宝妈们需要回乳，医生需要开具雌激素的话，那是要大把地服用，才能抑制泌乳素的分泌。
所以，懂了吧，母鸡公鸡里的那一点点激素已经在慢火和时光中消失殆尽，完全不用那么认真地考虑激素的问题，毕竟产后还有太多更重要的事情值得去思量。
那它们都熬成一锅肉汤了
雌雄难辨
就没有一点点的区别了吗？
答案是：有的
世界上还没有两个一模一样的鸡蛋呢，何况是公鸡母鸡了。
- 母鸡属雌，中医里属阴，肉质柔软，有益气养血、健脾补虚的作用，尤其适合体质虚弱、血虚的宝妈们。母鸡汤中脂肪含量更高，月子妈妈吃了以后体重容易增加，婴儿也可能会因为乳汁中的脂肪含量高产生消化不良、腹泻等问题。
- 公鸡属雄，属阳，肉质比较紧致，有温补的作用，适合体质偏寒的宝妈们。相比而言，公鸡汤中油脂更少，对于妈妈们哺乳期间身材的保持和宝宝肠胃营养吸收更加有益。
总之，产后调补公鸡、母鸡其实都可以的。但要注意，一旦发生乳汁不通、乳痈等情况，公鸡母鸡都太油腻、辛温了，最好停服，完善饮食搭配以保证哺乳期的营养。
另有
熬煮鸡汤小tips：
1. 鸡汤讲究原汁原味，最多放入少许盐或者枸杞、红枣等滋补之品，避免放入热性调味料，例如花椒、辣椒、桂皮、八角等，产后体质食物不宜过于辛温。
2. 鸡汤需要小火慢熬，一般熬煮1-2个小时即可，时间不可过久，不然鸡汤中的营养成分容易流失。
3. 鸡汤煮好后需撇去表面上的那一层油脂，这样可以减少因进食油腻导致的不良反应，不仅对月子妈妈们友好，而且有助于宝宝们的肠胃吸收。
医生，坐月子能吃花椒吗？
宝妈在恢复时期
那是相当关键
一家老小齐齐上阵
伺候好宝妈的吃喝就是天大的事
那可让大厨犯了难，月子期间，很多调料都不能吃啊。让我来数数：海椒、胡椒、桂皮……无辣不欢、无麻不畅的四川宝妈们，辛辛苦苦管了十个月的嘴，现在还是得管住。
海椒那些辛辣之品我不吃，
那我能吃花椒不？
少吃一点行不？
说起花椒
四川的朋友们腰杆都坐直了
那产后的宝妈们到底能吃花椒不？
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答案是：最好不吃
在适宜的情况下
少吃一点也行
花椒，药食同源，具有温中止痛，杀虫止痒的功效。主治中寒腹痛，寒湿吐泻，虫积腹痛，湿疹，阴痒。
产后真的一个虚啊，出血、出汗、哺乳等耗伤宝妈们的阴液，好多宝妈们的产后体质是阴血不足，容易便秘、口干等，相当于土地干涸了。
而花椒是偏辛温，这个时候吃较多的花椒，在干涸的土地上再点把火，那肯定是不可的。
女性坐月子期间，如果伤了寒邪，或脾胃虚寒，出现腹部冷痛，胃脘冷痛，食少，吐泻，那完全可以吃点花椒的。但这种时候，几克花椒肯定是病重药轻的，需要在中医医师的指导下，配伍其它药物一起使用，才能有效果。
《日华子本草》里记录，花椒可以“破症结，开胃，产后宿血，壮阳”等。所以花椒对产后虚寒有瘀的宝妈们是完全可以少吃一点的。
另外，民间有花椒回奶一说，有一定的科学道理。现代药理研究，花椒能产生局部麻醉作用，对中枢神经具有镇静作用，花椒素有抑制乳汁分泌的作用。产后缺乳、少乳的宝妈最好不要多吃。
总结如下
花椒作为我们不可或缺的生活伴侣，产后宝妈们作为佐餐调味，少吃点是没有问题的。但易上火、口腔溃疡、大便干、乳汁少的宝妈们尽量不吃或少吃。
莫急
还有一些要交代
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关于毛毛菜
答案是：吃！
民间关于毛毛菜的定义是有不同的，有的地方它是绿色蔬菜的小名，有的地方它是带毛的毛茸茸的菜叶子，如四川朋友习惯叫的冬寒菜，有的地方是专指的一种学名叫九五菜的绿色蔬菜......总之，它是绿色蔬菜。
我们的产后宝妈们，身体恢复、乳汁的产生，必须要均衡的营养，优质蛋白质、低脂肉类、维生素、矿物质、膳食纤维等等，缺一不可，尤其需要大量的维生素，绿色蔬菜不但要吃，还得多吃，才能满足产后的需求。
至于像冬寒菜一类的毛毛菜，偏寒，清热解毒、滑肠通便是不假，对体质寒凉的宝妈不友好，但你稀饭头煮那一点点，毛毛雨一样，地都打不湿，不至于就要完全忌嘴，活得太累。
关于咖啡
答案是：不能喝！
咖啡含咖啡因，会导致宝妈精神兴奋，即使妈妈长期喝咖啡，已经耐受了，但咖啡通过乳汁，宝宝摄入后可能会出现肠痉挛和兴奋哭闹，对婴儿的大脑发育会有一定的影响。不仅是咖啡，茶、酒、饮料等最好都莫“粘”。为了娃儿命都可以豁出去，就不要在乎忌嘴这一时的痛苦了。
来源：四川省中医医院
