我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!扁刀豆的做法刀豆洗净后将两侧的茎撕掉,去除两头,斜刀切成5毫米左右的条。红椒洗净后去蒂,对剖成两半,去籽,再斜刀切成丝。锅中放入食用油,油热后倒入刀豆翻炒,炒半分钟左右,刀豆包裹上油后变得更绿,这时加少许水,约50毫升左右,盖上锅盖烧1分钟左右。撒入白糖、盐、鸡精,和匀。
扁刀豆的做法?刀豆洗净后将两侧的茎撕掉,去除两头,斜刀切成5毫米左右的条,下面我们就来说一说关于扁刀豆的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
扁刀豆的做法
刀豆洗净后将两侧的茎撕掉,去除两头,斜刀切成5毫米左右的条。
红椒洗净后去蒂,对剖成两半,去籽,再斜刀切成丝。
锅中放入食用油,油热后倒入刀豆翻炒,炒半分钟左右,刀豆包裹上油后变得更绿,这时加少许水,约50毫升左右,盖上锅盖烧1分钟左右。
1分钟后,打开锅盖继续翻炒,炒干剩余的水分后倒入红椒丝翻炒,再翻炒1分钟左右,关火。
撒入白糖、盐、鸡精,和匀。
装盘。