官能团对有机物的性质起决定作用。但是所含羟基中的氢原子表现的活泼性不同。C6H5—CHO和CH3CHO在NaOH溶液中加热生成C6H5－CH=CHCHO。与α－碳原子相连的烃基碳原子是β－碳原子。β－氢原子在发生消去反应时容易失去。二是连在苯环上的烃基、羟基或其它基团上的氢原子。这两类氢主要发生取代反应和氧化反应。苯酚和浓溴水发生取代反应生成2，4，6－三溴苯酚。符合马氏规则的加成称为马氏加成。反马氏加成取决于反应物的性质和反应条件的选择。
官能团是决定有机物的化学性质的原子或 原子团。官能团对有机物的性质起决定作用。有机物中有什么样的官能团就会表现出与官能团相关的化学性质。氢原子虽然不算是官能团，但是归纳一下它在有机物反应中的一些规律，对学习有机化学是很有帮助的。
一、羟基(－OH)氢原子活性
有机物中醇、酚、羧酸都含有羟基。但是所含羟基中的氢原子表现的活泼性不同。在 跟 Na、NaHCO3、Na2CO3、NaOH 作用时，醇羟基 (―OH)能跟Na反应，不能跟NaHCO3、 Na2CO3、NaOH反应。酚羟基(—OH)能跟Na、 Na2CO3、NaOH反应，(跟Na2CO3反应时不产生 CO2)，不能跟NaHCO3反应，羧基(一COOH)能电离出氢离子，能跟Na、NaHCO3、Na2CO3、NaOH 反应。醇、酚羟基(—OH)的H原子还可以发生取代反应生成醚或酯。
二、α -氢原子、 β-氢原子活性
1. α－碳原子上的氢原子称为α－氢原 子。α－碳原子是指与卤素原子(—X)、羟基 (―OH)、醛基(—CHO)、羧基(—COOH)等官 能团直接相连的碳原子。由于受官能团的影响 α－氢原子会表现出比较大的活性。例如： CH3CH2OH去氢(一个羟基氢和一个α－氢原子)氧化制 CH3CHO。C6H5—CHO和 CH3CHO在 NaOH溶液中加热生成C6H5－CH=CHCHO。
2.β－碳原子上的氢原子是β －氢原子。与 α－碳原子相连的烃基碳原子是β－碳原子。 β－氢原子在发生消去反应时容易失去。例如： ClCH2CH2CH2OH在氢氧化钠的醇溶液中发生消去反应生成 CH2=CHCH2OHOClCH2CH2CH2OH 在 浓硫酸存在的条件下加热发生消去反应生成 ClCH2CH=CH2O与卤素原子或醇羟 基相连的烃基中若没有β－氢原子则不发生消去反应。例 如:CH3Cl、(CH3)3CCH2OH不发生消去反应。
三、跟苯环有关的活泼氢
跟苯环有关的活泼氢：一是苯环上的氢原子。二是连在苯环上的烃基、羟基或其它基团上 的氢原子。这两类氢主要发生取代反应和氧化反应。
1. 苯环上的取代反应。比如生成C6H5-Br、 C6H5-NO2、C6H5-SO3H等。但是苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明苯环上的氢有一定的 活泼性，又不是太活泼。
2. 苯环和苯环上的烷基相互影响：
⑴苯环 对烷基的影响C6H5－CH3和C6H5－C2H5 (对比 H－CH3和H－C2H5等氢原子的活泼性)，由于 受到苯环的影响使－CH3和－C2H5上的氢原子 变得更加活泼，更容易被氧化和取代。当与酸性高锰酸钾溶液反应时甲苯、乙苯中的－CH3 和－C2H5容易被氧化成羧基(－COOH)而使酸性高锰酸钾溶液褪色。
⑵烷基对苯环的影响：甲 苯、乙苯等苯的大多数同系物和苯酚，由于受 到－CH3、－C2H5、－OH等基团的影响，苯环上烷基等取代基邻、对位上的氢更活泼容易发生 苯环上取代基邻、对位上的氢的取代。例如甲苯 跟浓硝酸和浓硫酸的混和酸加热发生取代反应 生成2，4，6－三硝基甲苯(TNT)。苯酚和浓溴水 发生取代反应生成2，4，6－三溴苯酚。
四、加氢还原
1.碳碳不饱和键的加氢。
⑴烯烃加氢:R— CH=CH2生成 R－ CH2CH3；R—CH=CH－ R'生成 R—CH2CH2－R
⑵炔烃加氢：R—C
CH生成 R—CH=CH2 或 R—CH2CH3
2.碳氧双键加氢还原得醇。
醛(R—CHO)加氢得伯醇（R－CH2OH)；酮（R－CO－R)加氢得仲醇[R－CH(OH)－R]。
在中学阶段一般不涉及 羧基和酯基中的加氢还原反应。
五、去氢氧化
醇去氢发生氧化反应生成醛、酮。伯醇 (R-CH2OH)去氢发生氧化反应生成醛（R— CHO)；仲醇[R—CH(OH) — R]去氢发生氧化反应生成酮（R—CO— R。
六、马氏加成和反马氏加成
1. 马氏加成：在烯烃的亲电加成反应中加成试剂的正性基团将加到烯烃双键（或叁键)带取代基较少(或含氢较多)的碳原子上。可以理解为： 给某种不饱和烃加成HX时H原子会被加成到含氢较多的碳原子上，另一个基团一X会被加在氢原子较少的碳原子上。比如给CH3CH=CH2 成HCl时，会生成CH3CHClCH3。符合马氏规则的 加成称为马氏加成。CH3CH=CH2 → CH3CHClCH3→ CH3CH(OH)CH3。
2. 反马氏加成指的是在过氧化物的催化下，亲电加成会体现与马氏规则相反的加成规律。反马氏加成取决于反应物的性质和反应条 件的选择。给某种不饱和烃加成HX时，H原子加在含氢较少的碳上，另一个基团-X会加在氢原子较多的碳原子上。比如给CH3CH=CH2加成 HCl时，控制适当的反应条件会生成CH3CH2CH2Cl，即为反马氏加成产物。CH3CH=CH2→CH3CH2CH2Cl→CH3CH2CH2OH
