跟着小编一起来看一看吧!牛肉泡椒怎么做牛肉切成等大的小粒,加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀,再淋入橄榄油滋润牛肉,静置15分钟。待牛肉变色后,沥干油盛出备用。红绿泡椒可随意,葱切葱花。锅留底油,放入蒜煸至微微焦色,注意不要煸糊。放入葱花和红绿泡椒炒香,放入之前炒过的牛肉,烹入料酒,调入生抽,加糖后大火翻炒,炒至汤汁变少,撒白芝麻即可出锅。

牛肉泡椒怎么做?牛肉切成等大的小粒,加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀,再淋入橄榄油滋润牛肉,静置15分钟,我来为大家讲解一下关于牛肉泡椒怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
牛肉泡椒怎么做
牛肉切成等大的小粒,加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀,再淋入橄榄油滋润牛肉,静置15分钟。
热锅凉油,放入牛肉丁滑炒。
待牛肉变色后,沥干油盛出备用。
红绿泡椒可随意,葱切葱花。
锅留底油,放入蒜煸至微微焦色,注意不要煸糊。
放入葱花和红绿泡椒炒香,放入之前炒过的牛肉,烹入料酒,调入生抽,加糖后大火翻炒,炒至汤汁变少,撒白芝麻即可出锅。
