汕尾是广东省东南沿海的一座小城，名胜古迹众多。汕尾是一片红色故乡，革命老区。汕尾——一座美丽至极的海滨城市，一座来了就不想走了的城市汕尾那么多海鲜，你知道多少呢？汕尾海鲜，敢为天下鲜！海鲜大集体在汕尾，海鲜永远是饭桌上的主题，重头戏！泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。很显然，之所以“辣”字当头，就因为此螺的肉体尾部具备了辣的特点，舌头上一沾，感觉就来了，非常好吃。
汕尾是广东省东南沿海的一座小城，名胜古迹众多。凤山祖庙、玄武山元山寺、清云山定光寺、龟岭岛，红海湾度假村等最为著名。
汕尾是一片红色故乡，革命老区。澎湃，钟敬文，黄思聪等著名老革命家的根据地之一。
汕尾——一座美丽至极的海滨城市，一座来了就不想走了的城市
汕尾那么多海鲜，你知道多少呢？
汕尾海鲜，敢为天下鲜！
汕尾——是中国海鲜美食之都
为什么说汕尾海鲜，敢为天下鲜呢？
因为海鲜都是当日，渔民出海捕捞回来，现捞现卖的。当日的人们都很喜欢早早的去市场排队买新鲜的海鲜，回家煮来吃，新鲜口感味道美极了。
海鲜大集体
在汕尾，海鲜永远是饭桌上的主题，重头戏！
海鲜集合图
汕尾人各式各样的海鲜都品尝过
有些吃过的可能都不知道它的名字呢
来来来，让小编来告诉大家~
1：濑尿虾--虾姑
皮皮虾
皮皮虾两侧有倒刺，拿虾的时候，要头朝上，尾朝下，这样才不会被虾刺挂到。蒸熟的皮虾剥的时候只要一根筷子就搞定了。
2：乌贼——花枝、墨鱼、墨啊
乌贼
乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称，与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物。
注意▲：挑选生墨鱼时，宜选择色泽鲜亮洁白、无异味、无黏液、肉质富有弹性的。挑选干墨鱼时，最好能用手捏一捏鱼身是否干燥，闻一下是否有异味，优质的墨鱼带有海腥味，但没有腥臭味。
3：鱿鱼
鱿鱼
目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥的鱿鱼，它的名称叫“抢乌贼”，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的鱿鱼俗名叫“小管仔”
注意▲：优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红：劣质又有体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。
4：章鱼——八爪鱼
章鱼
章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。能摄食大型动物性浮游生物而成长。
4：花螺
花螺
花螺其肉质鲜美，酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
5： 牡蛎——海蛎子
牡蛎
牡蛎，又称为“海里的牛奶”，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新城代谢，分解黑色素，它是难得的美容圣品。
6：花蚶
花蚶
花蚶可洗净用沸水烫过后生食，蚶血尤为新鲜，或腌制，或加工制成干品，贝壳亦可入药，具有消血块和化痰积之功效。
7：花蛤——文蛤、沙蛤、海蝗
花蛤
花蛤其肉可食，味鲜美，营养丰富。性味归经：性寒，味咸。
8：鲍鱼
鲍鱼
鲍鱼古称“鳆鱼”，并非鱼类，而是海产贝类，属软体动物，生活在海中，也称镜面鱼、九孔螺、明日鱼等，其肉质吃起来弹性十足肉感满分。
9：贻贝——青口、青匙
贻贝
鲜活贻贝是大众花的海鲜品，可以蒸、煮食之，也可以剥壳后和其他青菜混炒，味道鲜美。
10：蛏子——圣子
蛏子
蛏子是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。吃蛏子的时候最好不要去街边摊去吃，吃蛏子的时候一定注意卫生与清洁再食用。
11：青蟹——肉蟹
青蟹
青蟹是珍贵的水产品之一，其肉味鲜美独特，营养极其丰富，俗称酒席上之的佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的磁性蟹，（红蟳xun、高蟹）有海中人参之美誉。
12：泥螺——麦螺、梅螺
泥螺
泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，此时泥螺刚刚长发，体内无泥，且无菌，味道也特别鲜美。中秋时节所产的“桂花泥螺”，虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”，但也粒大脂丰，极其鲜美。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。
13：辣螺——疣荔枝螺
辣螺
辣螺 ，天然的野生螺的尾部有辣味，辣螺是俗称，属骨螺科，学名疣荔枝螺。很显然，之所以“辣”字当头，就因为此螺的肉体尾部具备了辣的特点，舌头上一沾，感觉就来了，非常好吃。岸均有分布，为岩相潮间带最见习螺类之一。
14：海瓜子——“虹彩明樱蛤
海瓜子
海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。待沥尽水分，在锅中加少量食油，猛火热炒，放少许葱末、姜片、盐或酱油，炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用。肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。
15：秋刀鱼
秋刀鱼
秋刀鱼是颌针鱼目竹刀鱼科秋刀鱼科的唯一一种.
16：大黄鱼——大黄花鱼
大黄鱼
大黄鱼为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海主要经济鱼类。中医认为，黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效。
注意▲：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
17：金目鲷——红目鲢鱼
金目鲷
金目鲷新鲜肥美，肉质柔嫩且刺少，是日本美食中人气的煮鱼料理。由于金目鲷是高级鱼种，整条金目鲷的煮鱼料理通常在中，高级日本料理店才会提供，且价格不菲。金目鲷的煮付是用糖，清酒，酱油，味淋为调料，短时间煮炖而成的料理。口味甜咸适度，鱼肉鲜嫩适中。
18：白姑鱼
白姑鱼为石首鱼科白姑鱼属的鱼类，有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。
19：香螺——响螺
香螺
栖息于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常采到。肉食性或腐食性，喜食底栖性贝类或死亡的鱼类。夏天时会在海底产下大型卵块。香螺的吃法主要有白炒香螺、鲍鱼汁炒香螺、等鲜椒响螺片。
20：龙虾
龙虾
口感非常好。 麻辣龙虾头已经做了去壳处理。 是最容易身首分离（雾）吃到黄的。
以上只是汕尾部分的海鲜，它的新鲜美味，它的紧、韧、鲜，它的口味醇厚需要你亲身来品这人间的美味。#汕尾头条# #头条校园之星校园计划##唤醒好春光##春季美食大赛#
注▲：以上图片源来网络
