鲜牛奶巴氏奶调制乳你是不是每次看到超市琳琅满目的牛奶都不知道选哪一种呢？你是不是特别纠结该不该给宝宝喝冷藏奶呢？牛奶在平时饮食中的地位可是很重要的，所以在给宝宝挑选牛奶的时候也要特别留意，是鲜牛奶好，还是常温奶好，还是。
你是不是每次看到超市琳琅满目的牛奶都不知道选哪一种呢？
你是不是特别纠结该不该给宝宝喝冷藏奶呢？
牛奶在平时饮食中的地位可是很重要的，所以在给宝宝挑选牛奶的时候也要特别留意，是鲜牛奶好，还是常温奶好，还是巴氏杀菌奶好？怎么给宝宝挑选合适的牛奶呢？我们一起来看看吧。
首先，我们看什么是鲜牛奶。
书面上说鲜奶指的是从牛体挤出后24小时内的奶，也就是生牛奶。而我们常说的鲜牛奶指的是经过低温杀菌的巴氏奶，纯牛奶则是超高温灭菌的常温奶。生牛奶没有经过杀菌，自然是不能给宝宝喝的。所以，我们时常在电视上看见的，一边挤牛奶一边给宝宝喝奶的做法，并不科学。
其次，牛奶要怎么选才好呢。
看配料表和营养成分表，如果配料表越长，那么就表示添加剂越多。蛋白质含量国家规定纯牛奶蛋白质含量大于等于2.9克每100毫升，所以蛋白质低于2.9克就不属于真牛奶，不要给孩子喝。碳水化合物含量，牛奶里的碳水化合物主要是糖类，乳糖含量在5左右是正常的。总之，配料表越简单越好，蛋白质大于2.9，碳水化合物小于6的都是不错的牛奶。
再次，牛奶品种那么多，要怎么选呢？
知道怎么看配料表后，相信你不会觉得选牛奶是件很难的事了。但市面上，牛奶的种类确实也是够让人眼花缭乱的，什么巴氏奶，常温奶、调制乳等等，啪啦啪啦就能说出来一大堆。
那除了看配料表，我们还要知道什么呢？那就是保质期。巴氏奶低温保存，保质期较短，一般在7~15天；常温奶超高温灭菌，保质期较长，一般在6~12个月；调制乳只含有不低于80%的生牛乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂。所以，知道自己该买什么牛奶，又应该在多长时间内喝完了吧。
除了保质期，我们还要了解各种牛奶的营养价值。常温奶相对于巴氏奶营养素损失更多，比如一些对热敏感的维生素C、B族维生素等，口味也没有巴氏奶好，但从补充钙和蛋白质的角度来说差别不大的。调制乳营养价值上和巴氏奶常温奶也没什么差异，但有些会增加各种香精料和糖，所以买的时候还是一定要看看看配料表的。
最后，听说进口的牛奶会比国内的好，要不要买进口奶给宝宝喝呢？
我们国家对牧场的管理和监控以及检测指标也很严格，丝毫不逊色于发达国家。所以妈妈们完全可以通过正规途径放心购买国产牛奶，如果想拥有更高品质，可以挑选大品牌的。如果要买进口奶，也不是不可以，但推荐买常温奶不要买巴氏奶，因为上面也说了，巴氏奶本来保存的期间就很短，经过长途跋涉后就更无法有效保障品质了。
给宝宝挑牛奶绝对是一件技术活，妈妈们一定要细心，还要耐心，慢慢看配料表，挑选少含香精和糖分的牛奶。挑得细心，喝得放心！
