下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!把大白菜去了外面的叶子,放一放,让白菜散发一些水分。再把收拾好的大白菜紧密地摆在缸里。一边摆白菜一边放盐,最后倒上水,再压上一块大青石头。过了二十多天,掀开那块石头。选择性地从里面掏出一棵腌白菜,从外到里把菜叶撕掉,剩下里面的“菜心儿”,尝上一口,酸了。这说明大白菜已经酸透,酸菜就腌制好了。

酸菜的腌制?材料:大白菜、盐把大白菜去了外面的叶子,放一放,让白菜散发一些水分,我来为大家科普一下关于酸菜的腌制?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
酸菜的腌制
材料:大白菜、盐。
把大白菜去了外面的叶子,放一放,让白菜散发一些水分。
再把收拾好的大白菜紧密地摆在缸里。
一边摆白菜一边放盐,最后倒上水,再压上一块大青石头。
过了二十多天,掀开那块石头。选择性地从里面掏出一棵腌白菜,从外到里把菜叶撕掉,剩下里面的“菜心儿”,尝上一口,酸了。这说明大白菜已经酸透,酸菜就腌制好了。
