84岁高龄的钟南山院士，相信应该并不陌生，在去年的疫情当中，钟南山也是做出了巨大的贡献。钟南山院士表示自己到现在一直都在坚持不懈地运动，之所以拥有健康的身体，健康是一半，而另一半则是良好的心理状态。小米入脾、胃、肾经，在熬制时小米粥的上层会出现一层粥油，能保护胃黏膜，促使胃粘膜免受刺激，特别适合胃溃疡等胃病患者食用。
导语：胃是人体受纳和消化食物的器官，如果胃的受纳和消化食物的功能出现异常，可被称为胃病。
临床表现为上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、反酸，或者恶心、呕吐等。
俗话说“十人九胃病”，由于不良的饮食习惯，很多人都出现胃部不适的症状，对于胃不好的朋友来说，在平时一定要注意养胃，毕竟“胃病三分靠治，七分靠养”。
84岁高龄的钟南山院士，相信应该并不陌生，在去年的疫情当中，钟南山也是做出了巨大的贡献。
80多岁的他看起来非常有活力，一点都不像80多岁的老人。
前段时间，钟南山院士在广州医科大学2021年毕业典礼上发表致辞：以健康为中心，代替治疗为中心。
不管从事医疗的哪个领域工作，都是要以健康为中心，并表示自己到现在还有追求，也希望每个人都要有追求，拥有健康的心态。
钟南山院士表示自己到现在一直都在坚持不懈地运动，之所以拥有健康的身体，健康是一半，而另一半则是良好的心理状态。
此前钟南山院士在参加“广州美食与健康养生论”时，与大家分享过关于饮食与健康的知识，同时呼吁大家在三餐中不要吃得太饱，而早餐是非常重要的一餐。
01
早餐的重要性
第一：吃早餐有益于肠胃健康，肠胃经过一夜的休息之后，会按时工作，如果不吃早餐，胃液分泌过多，会对胃部造成伤害。
第二：吃早餐可以保持大脑的活力，大脑需要足够的营养支撑，如果长期缺乏养分，会导致脑部细胞，每天按时吃早餐，可以让大脑正常运转，保持大脑活力和精力。
第三：吃早餐可以补充足量的血糖早餐含有丰富的营养成分和营养元素，可以有效地补充人体所需要的营养成分，维持身体的正常运转。
02
钟南山认为：早上是养胃“黄金期”，常吃4种早餐，有利于养胃
第一：牛奶
牛奶被誉为“白色血液”，是最古老的天然饮料之一，在牛奶中含有丰富的矿物质，钙，铁，磷，铜以及脂肪，水，磷脂，蛋白质，乳糖，无机盐等多种营养成分。
早起喝一杯热牛奶既能为身体补充能量，还能提高身体的免疫力和抵抗力，在牛奶中含有的优质蛋白可以保护胃黏膜，减少胃酸的分泌，为维护胃黏膜的健康，对于胃不好的朋友来说，建议早餐起床后喝上一杯温牛奶。
第二：鸡蛋
鸡蛋是生活中最常见的食材常，常吃吃鸡蛋有健脑抑制，延缓衰老，预防癌症，防止动脉硬化等多种功效。
在早起之后食用鸡蛋可以为机体补充所需要的优质蛋白，提高身体的免疫力。
而且鸡蛋容易消化利用率比较好，鸡蛋中的营养成分在进入身体之后会对胃黏膜起到保护作用，减少胃酸对于胃黏膜的腐蚀。
第三：绿色蔬菜
早餐一定要食用绿色蔬菜，绿色中含有丰富的维生素以及多种微量元素，而且好消化好吸收，早餐时食用绿色蔬菜既能能减轻肠胃的消化负担，还有营养。
第四：小米粥
小米粥在我国北方是很受欢迎的，小米粥营养十分丰富，有“代参汤”的美称。
小米入脾、胃、肾经，在熬制时小米粥的上层会出现一层粥油，能保护胃黏膜，促使胃粘膜免受刺激，特别适合胃溃疡等胃病患者食用。
小米的膳食纤维和维生素B族的含量比较高，膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌，促进对食物的消化吸收，增强肠胃的蠕动，促进排便。
