但脂溶性维生素过量会贮存在脂肪中导致中毒，脂溶性维生素以维生素A、D、E、K为主，呈液体软胶囊状。而一片复合片剂中维生素A的含量高达1500毫克，如果人们在日常饮食中选择了强化奶粉和麦片，每天再服用一片多维片，体内就会含有过多的维生素A，从而妨碍人体对钙的吸收，易造成老年人骨折。
中国医师协会临床营养专业委员会副主任委员焦广宇和中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔建议，6类人群最需补复合维生素。
合理膳食的人无需补充维生素，6 类人群才需要额外补充维生素：
1 .生存于特殊的环境、得不到正常进食的人群，他们大多以方便食物为主；如航海工作者，井下作业者等。
2 .消耗增大或吸收营养能力下降的人群：如处于生长发育期的儿童或青少年，消化吸收功能下降的老年人。
3 .处于特殊时期的人群，如妊娠期女性，母乳喂养者，她们需要的营养物质通常会大大增加。
4 .因灾难而短期营养不足的人群，如海啸、地震后期一段时间长期受饥饿困扰的人。
5 .结核病人、肝硬化、急性肝病人群、脑出血昏迷人员等，通常使用复合维生素作为辅助治疗药物。
6 .挑食的人群。如果一个人平时不爱吃水果、蔬菜，那么就可以考虑适当补一些维生素 C；如果一个人平时不喜欢吃肉，对动物肝脏也比较反感，那么就可以适当补充一些维生素 A 或 B 族维生素。
维生素没有“贵贱”之分
面对药店形形色色的复合维生素品牌，很多人往往有“晕头转向”的感觉，一些商家为了进行销售炒作，向消费者宣传，“我们牌子的维生素是天然合成的，他们家的牌子是化学合成的”。同种维生素居然相差几十乃至几百元钱。其实，不管是怎样合成的复合维生素，化学结构是完全一样的，没有任何差异，消费者切勿“花金戒指的钱买了铜首饰”。
目前市面上的维生素种类主要分水溶性维生素和脂溶性维生素，水溶性维生素以维生素 B 族和维生素 C 为主，大多成片剂状。通常这些维生素不会长时间的贮存于体内，过量时会随着尿液排出体外。但脂溶性维生素过量会贮存在脂肪中导致中毒，脂溶性维生素以维生素 A、D、E、K 为主，呈液体软胶囊状。
冬季北方出生的小孩易得佝偻病，就要用维生素AD丸来进行治疗，生活中无需大量补充，服用前需咨询医生。
别盲目拿维生素当补品
有些人会问，维生素吃多了会怎样呢？举个例子，成年人每天摄取 600~700 毫克维生素 A 即可保持皮肤、头发及免疫系统的健康。而一片复合片剂中维生素 A 的含量高达 1500 毫克，如果人们在日常饮食中选择了强化奶粉和麦片，每天再服用一片多维片，体内就会含有过多的维生素 A，从而妨碍人体对钙的吸收，易造成老年人骨折。
对于身体代谢正常的人来说，目前并没有证实额外补充维生素对健康有实质性益处。营养专家建议这类人群最好以食补代替药补，如经常食用全谷类（花生、大豆、荚豆、黄豆等），蔬菜（菠菜、胡萝卜、辣椒、西芹等），水果（西红柿、橘子、橙子、酸枣等）和动物性食物（猪肝、瘦肉、腰子、猪心等）来获取天然的维生素。
来源：家庭科学
