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怎样做麻辣藕丁?原材料:鲜藕200克、干红辣椒节20克、花椒5克、葱10克,现在小编就来说说关于怎样做麻辣藕丁?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
怎样做麻辣藕丁
原材料:鲜藕200克、干红辣椒节20克、花椒5克、葱10克。
调味料:盐5克、味精3克、鲜汤、油各适量。
做法:鲜藕洗净去皮,切丁,进沸水锅中焯一下后待用;葱切碎。净锅上火,油烧三成热,下干红辣椒节,煸炒至棕红色,下花椒炒香,放入藕丁块。再加入鲜汤、盐、味精,撒入葱花;炒匀起锅即成。