小时候的味道好吃一绝晚上肚子饿了，突然想吃小时候学校门口卖的茶叶蛋了每次放学买一个茶叶蛋，在回家路上边走边吃，实在太美好了By*长腿_河马太太*用料鸡蛋4个红茶10g盐1勺白糖1勺香叶2片八角2个桂皮1块老抽半勺生抽2勺。
超简单又好吃的茶叶蛋?晚上肚子饿了，突然想吃小时候学校门口卖的茶叶蛋了每次放学买一个茶叶蛋，在回家路上边走边吃，实在太美好了，下面我们就来聊聊关于超简单又好吃的茶叶蛋?接下来我们就一起去了解一下吧!
超简单又好吃的茶叶蛋
晚上肚子饿了，突然想吃小时候学校门口卖的茶叶蛋了。每次放学买一个茶叶蛋，在回家路上边走边吃，实在太美好了
By *长腿_河马太太*
用料
鸡蛋 4个
红茶 10g
盐 1勺
白糖 1勺
香叶 2片
八角 2个
桂皮 1块
老抽 半勺
生抽 2勺
做法步骤
1、1⃣️、先用盐摩擦鸡蛋，把鸡蛋表面的脏东西都清洗干净
2、2⃣️、鸡蛋冷水下锅，水开以后煮五分钟（不能太久，老了就比较难入味）
3、3⃣️、煮好以后捞出来，过冷水。用勺子轻轻敲击，把鸡蛋的表面敲出裂纹
4、4⃣️、准备卤味包:香叶2片、八角2个、桂皮1块、红茶10克
5、5⃣️、砂锅加水，放入卤味包、鸡蛋煮
6、6⃣️、鸡蛋煮的时候，我们调汁:白糖1勺、盐1勺、生抽2勺、老抽半勺搅拌均匀
7、7⃣️、等砂锅水开，倒入调好的汁，继续煮30分钟
8、8⃣️、煮好以后，浸泡1晚，味道一绝
小贴士
Tips 今天分享就到这里哦小伙伴快来做做看吧，做好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜，也可以@我，我会给大家出详细的教程。 美丽健康吃出来，我是河马太太。关注我，每天带你来一次美食与身体的对话，爱你们
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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