四川大竹，全县森林覆盖率达41.3%、绿色覆盖率达43%，是全国绿化模范县。截至目前，大竹县全县种植白茶8万亩，新建厂房1.5万平方米、生产线13条，年产茶叶700吨，实现销售收入28亿元。目前，大竹有各类香椿行业专合社、公司20余家。按照计划，到2022年，大竹全县香椿栽植面积将突破15万亩，引进投资加工企业4个以上，香椿产业总产值将实现6至8亿元，农民户均增收将达到6000元以上。2019年，“大竹香椿”获得全国绿色农业十佳蔬菜地标品牌。
大竹县团坝镇白茶种植基地
封面新闻记者 曾业 摄影报道
四川省达州市大竹县的两片树叶，总共卖出35亿元——年产白茶700吨，实现销售收入28亿元；香椿鲜芽产值超3亿元，全产业链产值超7亿元。
四川大竹，全县森林覆盖率达41.3%、绿色覆盖率达43%，是全国绿化模范县。3月15日，中央财经委员会第九次会议召开，明确把“碳达峰”和“碳中和”纳入生态文明建设整体布局。“树叶经济”，是真正可以降低二氧化碳排放的绿色经济。
在推进生态文明建设和农村产业发展中，这个地处川东丘陵的传统农业大县，是如何找到科学路径的？3月15日至17日，封面新闻记者循着两片树叶生长的足迹，找到了答案。
荒山种白茶 一年卖出28亿元
“廖白茶，你一定要把大竹白茶的品质做起来，还要掌握种植核心技术，实现可持续发展，带动更多群众致富奔康。”3月16日，大竹县委书记李志超，对大竹白茶产业带头人廖红军说。今年，白茶进入大竹已整整十年。李志超见证了这个产业从无到有、从小到大的过程。
廖红军（前排左一）参加“喊山开茶”仪式
廖红军是一名退伍军人，如今的身份，是四川竹海玉叶生态农业开发有限公司董事长。他生在大竹县境内铜锣山，妻子是浙江人，退伍后在浙江定居，做些小生意。江浙人酷爱白茶，但当地山地资源吃紧，茶叶供不应求。敏锐的廖红军发现，他的老家，外出务工人员众多，不少土地和山林无人看管，“何不回老家种白茶？”
卖房，借钱，凑了1000万元。2010年，夫妻俩带着2000株安吉白茶种苗，一路向西，回到大竹县团坝镇，承包了一片荒山。试种很顺利，大竹产的白茶通过了中国农业科学院茶叶研究所的检验。“由于海拔和土壤的差异，大竹白茶口感比安吉白茶更好！”回忆起当时的情形，廖红军仍难掩激动，“四川入春比浙江早，明前茶可以早半个月上市，大竹白茶供不应求，一斤能卖到2000多元”。
种白茶能挣钱！消息很快传开，在外打工的大竹县人纷纷返乡，有的办起合作社，有的开起炒茶厂、包装厂，大竹县逐渐形成了一条完整的白茶产业链。白茶种植产业被廖红军带起来后，当地政府大力支持这一绿色产业的发展：招引能人带资金、带技术、带人才、带市场，地方政府供土地、供劳动力、供基础设施，做好筑巢引凤大文章。
阳春三月，大竹白茶全面开采
据大竹县农业农村局统计，自白茶产业发展壮大以来，该县先后引进安吉茶商36人、资金12亿元，成立茶叶公司13户、专业合作社25户，带动本地成立公司12户、专业合作社22户。截至目前，大竹县全县种植白茶8万亩，新建厂房1.5万平方米、生产线13条，年产茶叶700吨，实现销售收入28亿元。
今年，大竹县定下了白茶产业发展新目标——大力实施乡村振兴战略，着力打造铜锣山大竹白茶国家级现代农业园区，狠抓茶园基础设施配套建设，力争全县新发展白茶10万亩，投产总面积达15万亩，实现总产值60亿元。
产业生态化 香椿开出“致富花”
“目前的种植面积是5万亩，仅靠香椿产业这一项，全镇的年产值就能达到1.5亿元。”近段时间正逢大竹香椿集中上市，石河镇党委书记王小波说，今年天气好，当地香椿品质高，去年统计的这一组数据，应该会有所增长。今年，他的预期是，全镇的香椿种植户能实现人均增收1800元以上。
大竹县石河镇香椿种植基地
石河镇新建村，位于大竹县香椿种植的核心区，已发展香椿种植5000余亩，是大竹最早种植香椿的村之一。“香椿是一种‘懒人庄稼’，栽种的技术难度不大，守好一亩三分地就行了。不过，采摘的时候，必须抢抓晴好天气，不然卖相就不好了，卖不起价。”村民罗安琴笑着说，每年只用集中忙活采摘期的40多天，她家就能收入三万多元。
香椿，是大竹县的传统农业产业，该县栽植香椿的历史已有500多年。2009年，大竹香椿在政府的大力推动下，走上了产业化发展之路，这一传统产业迅速发展为该县的农业支柱产业之一。大竹县香椿产业协会会长刘成文介绍，全国共种植香椿60万亩，而大竹县就有12万亩，分布在19个乡镇100多个行政村。“2020年，大竹县香椿全产业链的总产值超过7亿元，占了全国总产值的30%。”
大竹县香椿交易中心工人对香椿进行分级包装
依托香椿产业发展，大竹县扶贫解困30个贫困村1.8万贫困户5.25万人，让10余万农户吃上了“香椿饭”。目前，大竹有各类香椿行业专合社、公司20余家。除了直接新鲜销售外，香椿的深加工项目也已在大竹落地，已陆续开发出香椿酱、香椿火锅底料等多个香椿制品。按照计划，到2022年，大竹全县香椿栽植面积将突破15万亩，引进投资加工企业4个以上，香椿产业总产值将实现6至8亿元，农民户均增收将达到6000元以上。
香椿种植户用刚采摘的香椿做美食
在发展香椿产业之初，大竹县就让这一产业走上了生态化道路——2009年，大竹县被中国经济林协会授予“中国香椿第一县”称号；同年，大竹县取得四川省无公害蔬菜生产基地认证。从2012年起，大竹县委县政府每年安排县本级财政资金500万元，支持香椿产业生态化。2019年，“大竹香椿”获得全国绿色农业十佳蔬菜地标品牌。
“我们不再以扩大种植规模为重点，而是调整为加强香椿产业示范园区建设，强化香椿品牌建设、标准化建设、香椿文化建设和冷链物流体系建设为重点。”大竹县香椿产业发展中心主任孙立说，如今，他们把香椿产业发展与调整农村产业结构、增加农民收入、科学实施农林项目等有机结合起来，既有效调动了农民发展香椿产业的积极性，又实现了香椿产业的生态效益、社会效益与经济效益。
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