被称为软黄金的鲍鱼走入寻常百姓家今天小渔翁给大家介绍一下鲍鱼鲍鱼鲍鱼是一种原始的海洋贝类，对生活的环境比较挑剔，喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域鲍鱼以摄食海藻、浮游生物为生，平时鲍鱼喜欢在礁棚和穴洞之间游走玩耍，或者。
今天小渔翁给大家介绍一下鲍鱼
鲍鱼
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，对生活的环境比较挑剔，喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域。鲍鱼以摄食海藻、浮游生物为生，平时鲍鱼喜欢在礁棚和穴洞之间游走玩耍，或者吸附在岩石之上，鲍鱼的吸附力很强，强到即使壳被扒下来，也依然会吸附在岩石上。
鲍鱼遍布世界各地，100多个品种，每个地方的鲍鱼都长得有点不大一样，比如澳大利亚的黑边鲍、日本的网鲍、新西兰黑金鲍、中东干鲍等等，常见的鲍鱼也就10多种
澳大利亚黑边鲍
在以前，因为鲍鱼对生存环境要求比较高、难捕捞所以价格比较高，养殖业发达的今天，鲍鱼也开始慢慢的进入普通老百姓的餐桌，但野生鲍鱼的价格也不便宜哦
鲍鱼是八珍之一，同时又是“海味四珍”之首，排在海参、鱼翅、鱼肚之前，由此可见鲍鱼味道的鲜美，今天小渔翁要跟大家介绍的是东山岛的鲍鱼
东山岛鲍鱼
东山岛因为得天独厚的地理位置，是国内冷海和暖海的交汇处，又是淡水和咸水的交汇处，为各种海洋生物提供了丰富的生存物料，再加上东山岛没有重工业码头，这里的海洋跟几百年前的一模一样，因此东山岛成为海鲜控的朝圣地，每年都会吸引全国各地的海鲜爱好者慕名而来
鲍鱼是一种软体动物，我们一般是吃它的足部，足部分为上下两部分，上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况；下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。每年7-8月水温升高，鲍鱼向浅海移动繁衍生殖，这个时候的鲍鱼也最肥美。
东山岛的野生鲍鱼吃海藻长大，个头也比较，六头鲍比较多。鲍鱼中含有丰富的蛋白质，其中约40%是胶原蛋白，而且还含有多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种微量元素，营养价值很高，中医鲍鱼功能滋阴清热、养肝明目，可治疗肝肾阴虚、骨蒸劳热及血虚。而经悉心制作的干鲍鱼吸收阳光精华而形成的糖心，更是干美无比！
鲍鱼干
今天小渔翁要给大家介绍一道菜：鲍鱼焖鸡翅
鲍鱼焖鸡翅
准备食材
准备食材
做法：1、鲍鱼洗净、切花备用
2、鸡翅下锅用中火煎
3、鸡翅煎熟了，加水不高于鸡翅的二分之一， 放入调料生抽、耗油，放入鲍鱼、葱段、白玉菇
4、再焖10分钟
5、出锅、摆盘
好了，本期的美食就先分享到这里， 欢迎大家在下方评论
