冬笋炖海鲜怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

冬笋炖海鲜怎么做?原料:水发海参、鲜蚬肉、鲜蚌肉、熟海螺肉、枸杞子各50克,水发干贝、水发鲍鱼各20克,整鲍鱼贝壳1个,冬笋肉、黄酒、精盐、味精、鸡汤各适量,现在小编就来说说关于冬笋炖海鲜怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
冬笋炖海鲜怎么做
原料:
水发海参、鲜蚬肉、鲜蚌肉、熟海螺肉、枸杞子各50克,水发干贝、水发鲍鱼各20克,整鲍鱼贝壳1个,冬笋肉、黄酒、精盐、味精、鸡汤各适量。
做法:
将水发海参、鲍鱼洗净后均切成丝,蚌肉、蚬肉、水发于贝、熟海螺肉、冬笋肉切片,然后与枸杞子、整鲍鱼贝壳同时放入炒锅,加入鸡汤、清水适量,用大火烧沸后再用小火炖至九成熟,加入精盐、味精、黄酒,再炖至熟即可。
