孔子同子路等学生到处奔波,迷过路,断过粮,还几乎被害,旅途十分辛苦。第二天,子路赶上孔子,把这件事对孔子讲了。"孔子想跟他谈谈,叫子路立刻回去找他。子路这里的四体是指人的两手两足,现在引申为劳动、勤快等意。平常俗称的"五谷"所指的五种谷物。"豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。未经加工的五谷杂粮含有丰富的矿物质、维生素,是人体重要的食物纤维来源。

我们骂人经常会说“四体不勤五谷不分”,那四体是指的什么,五谷是指的什么呢?
“四体不勤五谷不分”这句话出自《论语·微子篇》,据说是一位老农对孔子的学生子路说的。那是春秋时代,孔子六十多岁了,还在周游列国,希望得到哪一国诸侯的聘请。孔子同子路等学生到处奔波,迷过路,断过粮,还几乎被害,旅途十分辛苦。(参看"周游列国")有一天,他们在山野行走,子路跟在后面,掉了队。这时天色将黑,子路正在着急,恰好遇见一个老农在田里锄草,便问道:"子见夫子乎(你看见我的老师吗)?"老农向子路望了一眼,冷冷地说:"四体不勤,五谷不分,孰为夫子(既不劳动,又无生产知识,哪里配称什么老师)!"子路自己也觉得太冒失,便恭恭敬敬地站在一旁,半天不说话。老农见子路谦虚知礼,便邀请到他家去歇宿,并杀了鸡、煮好小米饭,竭诚款待,还叫他的两个儿子出来同客人相见。第二天,子路赶上孔子,把这件事对孔子讲了。孔子说:"这一定是个有修养的隐士。"孔子想跟他谈谈,叫子路立刻回去找他。可他已经不在家,没法找到他了。
子路
这里的四体是指人的两手两足,现在引申为劳动、勤快等意。
平常俗称的"五谷"所指的五种谷物。"五谷",古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。
谷"原来是指有壳的粮食,比如大米、小米、小麦、苡米等。黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。稷,又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称"粟有五彩",有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。麻主要是用来农作生产的,他的茎皮,经沤制可以做绳子(麻绳),麻衣,麻纸等,很耐用。去皮后的茎,可以当柴烧,可以盖房子,有点木质的感觉,目前皮与杆经提炼纤维,可以做宣纸等各种高档纸。菽:豆类的总称,古语云:"菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。"豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
依照传统养生学的观点,五谷能养五脏之真气,在中医的经典中更强调:「天生万物,独厚五谷」,都意味着五谷杂粮最养脾,当脾好,则胃好、身体好。未经加工的五谷杂粮含有丰富的矿物质、维生素,是人体重要的食物纤维来源。可降低得到大肠癌的机率,也能吸收油脂跟胆固醇,增进健康。
