在这种饮食中，要限制或避免的主要食物是碳水化合物，如面包、大米和面。根据2020年的一项研究，叶黄素和玉米黄质可以保护你的眼睛免受光诱导的氧化损伤，否则会导致白内障等问题。例如，根据2020年的一项评估，遵循低碳水化合物饮食6到11个月可以导致体重减轻。煮熟的鸡蛋饮食的缺点如前所述，水煮蛋饮食的低热量、低碳水化合物的特性可能会在短期内导致体重下降。
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白水煮蛋减肥一天能吃多少个
喜欢煮鸡蛋的请举手。每个人吗?是有意义的。毕竟，它们营养丰富，让人饱腹，而且容易准备。如果你是它的粉丝，那么你很可能会非常兴奋地听到有一种叫做“煮鸡蛋饮食法”的东西。它本质上是一种富含水煮蛋的饮食方式，并声称能促进减肥。
不过，现在还不要急着跟风。你看，煮熟的鸡蛋饮食，也就是煮熟的鸡蛋饮食，是相当极端的——就这一点而言，就像大多数流行的饮食一样——可能并不是一个好主意。
在这里，你需要知道的关于饮食计划的所有事情，以及营养师对煮鸡蛋饮食的真正看法。
什么是煮鸡蛋减肥?
煮鸡蛋减肥法似乎来自《煮鸡蛋减肥法:简单、快速的减肥方法》一书的作者，医学博士、注册营养师、格蕾丝克拉克-海布斯。水煮蛋饮食侧重于水煮蛋，比炒或煎，更健康的烹饪方法，因为它不需要添加任何油来烹饪。但是，尽管它的名字是这样的，它并不总是只包括鸡蛋。克拉克-海布斯说，有些版本还强调精益蛋白质和限制碳水化合物，本质上使它成为一种低碳水化合物饮食。
除了可能有助于减肥，水煮蛋饮食据称还有助于降低食欲和燃烧卡路里。
传统水煮蛋饮食中应吃和应避免的食物
传统的，最受欢迎的变化要求三餐(早餐、午餐和晚餐)之间没有零食。每顿饭你至少吃两个煮鸡蛋，还有瘦肉蛋白(如鸡肉、鱼)、非淀粉类蔬菜(如绿叶蔬菜、西红柿)、一些水果(尤其是低碳水化合物的水果，如葡萄柚、橙子)和零卡路里饮料(如水、无糖茶)。
在这种饮食中，要限制或避免的主要食物是碳水化合物，如面包、大米和面。这包括淀粉类蔬菜(如土豆)和豆类(如豆类、扁豆)。高碳水化合物水果，如香蕉和苹果，以及含糖饮料，如甜茶或果汁，也是不可取的。
要排除的食物还不止这些:许多加工过的零食(比如薯片、玉米饼片、饼干等)碳水化合物含量很高，所以根本不适合这个食谱。至于熏肉和香肠等加工肉类，也有一些分量，但要适度。
在奶制品中，只有全脂乳制品，如黄油、奶酪、全脂牛奶和全脂酸奶是允许的。为什么?这些类型的乳制品脂肪比碳水化合物含量高。并没有严格的规定，你可以(按照饮食习惯)多久吃一次高脂乳制品。然而，由于这种饮食法非常严格，你会想要吃更多的脂肪，以避免一直感到饥饿。顺便说一句，好消息:一项新的研究表明，食用更多的乳制品脂肪与降低心脏病风险有关。
煮熟的鸡蛋饮食的好处
首先，让我们知道一些事情:鸡蛋是健康的!事实上，鸡蛋是市场上最有营养的食物之一，如果摄入的量是健康的。
鸡蛋不仅提供精益蛋白质，而且还含有维生素A、D、E、K、锌、硒和维生素B。鸡蛋还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂对眼睛健康有很大好处。根据2020年的一项研究，叶黄素和玉米黄质可以保护你的眼睛免受光诱导的氧化损伤，否则会导致白内障等问题。此外，《营养》杂志2019年的一篇科学评论指出，普通的鸡蛋含有铁(有助于细胞生长)、锌(增强免疫系统)和钙(促进骨骼健康)。
基本上，鸡蛋是一种很好的营养来源。这意味着你会在遵循饮食习惯的同时摄入所有的好东西。鸡蛋也不贵，这意味着你的大部分饮食菜单上的钱包很容易。
想减肥吗?由于其低卡路里的饮食方式，这种饮食方式可能会在短期内促进体重减轻。虽然目前还没有关于这种特定饮食如何支持减肥的研究，但有一些证据表明，短期低碳水化合物饮食，总的来说，可以做到这一点。例如，根据2020年的一项评估，遵循低碳水化合物饮食6到11个月可以导致体重减轻。其他影响还包括更高的高密度脂蛋白有益的胆固醇，以及更低的高血压和低密度脂蛋白有害的胆固醇，所有这些都会降低你患心脏病的风险。
但是，仍然没有研究专门研究煮鸡蛋饮食如何以及是否能导致减肥，更不用说长期可持续的体重维持了。它也有它的缺点。
煮熟的鸡蛋饮食的缺点
如前所述，水煮蛋饮食的低热量、低碳水化合物的特性可能会在短期内导致体重下降。但问题是:这是短期的。最初的体重减少是由于水的重量减少，但实际上你不会减掉任何脂肪。这是由于碳水化合物在体内储存的方式。简单解释一下:碳水化合物以糖原的形式储存，糖原存在于肝脏和肌肉中，根据2020年的一篇文章，低摄入量的碳水化合物会减少身体的糖原储存，从而增加尿中水分的流失，进而增加水分而不是脂肪的流失。
即使你能够坚持这种饮食几周或更长时间，其影响也可能是不可持续的。你会开始减少体脂，但由于这种饮食的限制性，保持体重的可能性很低。当过多的卡路里被减少时——由于煮鸡蛋饮食或其他原因——你的新陈代谢会减慢，以节省能量。结果就是体重下降停滞期，再加上冰箱里有太多的鸡蛋。
这就导致了下一点:饮食是有限制的。最值得注意的是，“它只允许很少甚至不允许碳水化合物，而碳水化合物是你身体的主要燃料来源。低碳水化合物和卡路里的组合可能会让你感到不满足和饥饿。
大幅减少碳水化合物也会使你难以满足每日的纤维需求。毕竟，纤维是一种碳水化合物，存在于受饮食限制的食物中，如香蕉和扁豆。这两种食物，以及前面提到的许多要“避免”的食物，都富含纤维。低纤维摄入量会增加你排便不规律和持续饥饿的风险，因为纤维有饱腹的作用。它还会增加患心脏病和2型糖尿病的风险，因为摄入足够的纤维可以帮助控制高胆固醇和血糖，这两个分别是心脏病和2型糖尿病的风险因素。
还有一个问题是过分强调一种食物——在这个例子中，鸡蛋。是的，鸡蛋通常被认为是健康的，但请注意，它们被认为是有营养的，但应该是健康的量，美国心脏协会将“健康量”定义为每天一个完整的鸡蛋或两个蛋清，这一建议适用于所有有或没有心脏病风险的成年人。每顿至少要吃两个鸡蛋，一天三次，煮熟的鸡蛋饮食中包含的鸡蛋明显多于美国心脏协会的建议。在这种情况下，你应该考虑每周只吃四个蛋黄。
最后，从长远来看，只关注一种营养物质或食物，比如鸡蛋，并不是一种健康的策略。它有可能导致维持身体正常运作的营养缺乏。在这种情况下，营养成分的缺乏是由于饮食对碳水化合物和纤维的限制，而这些通常可以从全谷物、扁豆和香蕉等营养食物中获得。
虽然煮熟的鸡蛋饮食不仅包括鸡蛋，它仍然是超级限制性的。该饮食计划的卡路里和碳水化合物含量很低，因此缺乏身体保持健康所需的营养物质。虽然这些特征可以刺激短期减肥，但效果可能不会持续。更不用说，每顿吃两三个鸡蛋会很无聊，即使你真的很爱吃鸡蛋。
最好的饮食是均衡的，包括各种各样的食物，不需要意志力来遵循。不幸的是，煮熟的鸡蛋饮食在所有方面都不足。如果你还想尝试减肥，对于这个问题,你最好使用如营养师或注册营养师,帮助您建立一个安全的饮食计划,将满足您的日常营养和减肥的目标。
